岳西翠蘭茶產(chǎn)于安徽省大別山腹部的岳西縣,因外形芽葉相連,舒展成朵,色澤翠綠,形似蘭花而得名。岳西翠蘭制作,谷雨前后選采一芽一葉或一芽二葉為標(biāo)準(zhǔn)葉,用竹帚翻炒殺青,繼而手工造形,后經(jīng)炭火烘焙而成。
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