普洱茶產(chǎn)地之老曼峨古茶山

  　　普洱茶產(chǎn)地之老曼峨古茶山 　　老曼峨古樹(shù)普洱茶的特點(diǎn):條形肥壯厚實(shí)、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實(shí)、久泡有余香，耐沖泡，入口苦味重一些，但化得很快，回甘很好，茶品獨(dú)特的滋味獨(dú)具綿長(zhǎng)和清爽。下面就普洱茶產(chǎn)地之老曼峨古茶山做一詳細(xì)介紹。 　　老曼峨寨位居偏遠(yuǎn)的中緬邊境的大山皺褶之中，但在西雙版納傣族自治州的名氣卻很大。這緣于它是整個(gè)勐�？h布朗山最古老、最大的布朗族村寨。據(jù)寨里古寺內(nèi)的石碑記載，其建寨時(shí)間恰好就是傣族傳統(tǒng)的傣歷元年紀(jì)年，至...

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普洱茶的茶藝與茶文化

  ...藝術(shù)美又是泡茶者儀表美和心靈美的統(tǒng)一。而飲茶者同樣要強(qiáng)調(diào)美，強(qiáng)調(diào)心靈相通。中國(guó)茶藝歷來(lái)表現(xiàn)為三種形態(tài)：一是瀟灑自如品茗。以喝一杯好茶為依歸，追求精神的愉悅;二是經(jīng)營(yíng)性茶藝如茶館、茶樓、茶店、茶坊的技巧，四川的蓋碗茶和長(zhǎng)嘴茶壺沖泡。三是表演性茶藝。 　　茶藝的類型可分為以下幾種：一是以茶事功能來(lái)分，可分為生活型茶藝、經(jīng)營(yíng)型茶藝、表演型茶藝。二是以茶葉種類來(lái)分(即六大茶類)。三是以飲茶器具來(lái)分，主要有壺泡、蓋碗杯、玻璃杯等。四是以沖泡方式來(lái)分，有烹

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普洱茶鄉(xiāng)思茅說(shuō)茶事

  ...制成各種花茶。 　　普洱茶之韻 　　茶葉一般來(lái)說(shuō)要喝新鮮的，但普洱茶卻被喻為“能喝的古董”，是茶葉中最具有生命力的。 　　由于普洱茶具有的收藏特性，使許多愛(ài)茶之人將普洱茶儲(chǔ)放家中，隔一段時(shí)間就翻出來(lái)看一看，取出少許沖泡，體會(huì)茶葉顏色的改變，品嘗逐漸增加的香醇，玩味茶香的變化。更有愛(ài)茶之人還把藏茶形容成撫育子女，用愛(ài)惜、贊嘆、欣慰之心看著普洱茶一天天“成長(zhǎng)”，感慨之情油然而生。這種歷史和時(shí)間的積蘊(yùn)，使得普洱茶同古玩、藝術(shù)品、...

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歷史名茶云南普洱茶古六大茶山

  ...(1723—1735年)建石屏?xí)�館。早年還建有四川會(huì)館和楚雄會(huì)館。倚邦茶葉歷史上以圓茶暢銷省內(nèi)外，后又銷到越南、香港，年產(chǎn)茶1000擔(dān)左右。倚邦本地茶葉以曼松茶味最好，被定為“貢茶”。其特點(diǎn)為質(zhì)厚味美，放少許入杯，用開(kāi)水沖泡后，茶葉直立不沉，色清微黃，其味甘香可口，飲后神志清醒，曼松曾“年解貢茶20擔(dān)”。 　　倚邦古茶山(傣語(yǔ)稱“磨臘”倚邦，即茶井之意)總面積稱為360平方公里，是多民族集居的高山區(qū)。歷史上以生產(chǎn)圓茶(七子餅)而...

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宮廷御制普洱茶膏歷史

  近年來(lái)，一種被稱之為茶膏的茶飲品，開(kāi)始出現(xiàn)在茶葉的高端市場(chǎng)。茶膏沖泡方便，不留任何茶渣，是茶葉精華物質(zhì)的濃縮。據(jù)了解茶膏是源自中國(guó)的世界第一款固態(tài)速溶茶，其歷史可追溯到唐代，作為中國(guó)古人的養(yǎng)身珍品，在歷史的長(zhǎng)河中，一直都極為稀世，由于出品率極低，始終只在皇宮貴族的杯盞間流動(dòng)，古代茶膏的記載，也多為貢品被納入名茶錄中。正是由于這種稀世性，茶膏并沒(méi)有進(jìn)入平民百姓的生活，也沒(méi)有像普通茶葉一樣影響到世界，更沒(méi)有帶動(dòng)世界速溶茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，僅僅是藏在深...

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