飲茶創(chuàng)始于云南少數(shù)民族

  　　西雙版納與思茅地區(qū)是馳名中外的普洱茶的故鄉(xiāng)。這一地區(qū)栽培茶樹(shù)始于何時(shí)尚待研究，但在這里多處發(fā)現(xiàn)野生大茶樹(shù)，有的樹(shù)齡在1700年以上。這些茶樹(shù)的發(fā)現(xiàn)，為茶樹(shù)原產(chǎn)于中國(guó)西南提供了確鑿的證據(jù)。我國(guó)是茶樹(shù)原產(chǎn)地，也是世界上飲茶最早的國(guó)家。“茶”字見(jiàn)于《詩(shī)經(jīng)》、《爾雅》、《楚辭》，均作“荼”。《春秋》、“漢志”諸書，也作“茶”。茶又有“茗”、“桝”、“搽”、“槚”、&ldquo...

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易武對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)相當(dāng)于景德鎮(zhèn)對(duì)于陶瓷

  ...章成了當(dāng)年云南少有的富庶之地，并被人們稱之為“利潤(rùn)城”。 　　易武的獨(dú)特性還在于，它不僅是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶菁的茶區(qū)，也不僅僅只是優(yōu)質(zhì)普洱茶的生產(chǎn)基地，而且更是普洱茶的重要集散地。《滇海虞衡志》就曾這樣記載：“普洱五大茶山，相距不遠(yuǎn)，以易武為中心集散”。也就是說(shuō)易武是集種植、生產(chǎn)與銷售為一體的。從這個(gè)角度來(lái)看，可以說(shuō)易武幾乎濃縮了普洱茶在清代發(fā)展的歷史。事實(shí)上，只要對(duì)普洱茶史稍有了解，就會(huì)發(fā)現(xiàn)易武除了是普洱茶種植和生產(chǎn)地之外，還

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中國(guó)云南普洱第一文普洱茶記

  ...續(xù)博物志》稱：茶出銀生諸山，采無(wú)時(shí)，雜椒姜烹而飲之。普洱古屬銀生府，西蕃之用普茶，已自唐時(shí)，宋人不知，尤于桂林以茶易馬，宜滇馬之不出也。李石亦南宋人。本朝順治十六年平云南，那酋歸附，旋判伏誅，遍歷元江通判。以所屬普洱等處六大茶山，納地設(shè)普洱府，并設(shè)分防。思茅同知駐思茅，思茅離府治一百二十里。 　　所謂普洱茶者，非普洱府界內(nèi)所產(chǎn)，蓋產(chǎn)于府屬之思茅廳界也。廳素有茶山六處，曰倚邦，曰架布，曰嶍崆，曰蠻磚，曰革登，曰易武，與《通志》所載之名互異。福

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清朝皇宮“夏喝龍井，冬飲普洱”的故事

  普洱貢茶　　清乾隆年間，普洱城內(nèi)的一大茶莊，莊主姓濮，祖?zhèn)鲙状�都以制茶售茶為業(yè)。這一年，又到了歲貢之時(shí)，濮氏茶莊的團(tuán)茶被普洱府選定為貢品，于是少莊主與普洱府羅千總一起進(jìn)京納貢。 　　這年的春雨時(shí)斷時(shí)續(xù)，毛茶沒(méi)完全曬干，就急急忙忙壓餅、裝馱。當(dāng)時(shí)從普洱到昆明的官馬大道要走十七八天，從昆明到北京足足要走三個(gè)月，從春天走到夏天，總算在限定的日期前趕到了京城。 　　濮少莊主一行在京城的悅來(lái)客棧住下之后，小心地打開(kāi)竹箬茶包，糟了，所有的茶餅都因?yàn)槊棺兌?..

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歷史長(zhǎng)河中，普洱茶文化的作用

  ...dquo;山間鈴響馬幫來(lái)”，茶馬古道那石板上滑潤(rùn)的苔蘚，那長(zhǎng)年累月被馬踐踏出的累累坑凹，仿佛在向人們講述著昨天的歷史。茶風(fēng)猶存，古道飄香，令人憶“百乘馬幫競(jìng)爭(zhēng)行”之盛況。 　　普洱分布著多處古茶樹(shù)群落，有勐先小高場(chǎng)大茶樹(shù)群、勐先茶山箐大茶樹(shù)群落、白草地萬(wàn)畝茶樹(shù)群落等。 　　香飄四海的“普洱茶”，釀造了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的“普洱茶文化”。在悠長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，普洱茶文化伴隨著普洱茶的誕生、發(fā)展不斷豐富，成為聯(lián)系民族、經(jīng)濟(jì)、文化

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