白牡丹白茶沖泡方法|白茶泡法
水的選擇:天然泉水、井水、純凈水為佳。茶具:透明玻璃杯、茶蠱、茶壺、蓋碗等;
泡茶水溫:水沸后降溫到85~95℃為宜;
沖泡時間:第一泡約為20秒;第二泡約為25秒;第三泡約為30秒,之后可根據(jù)實際口味依次增減時間。
浸泡次數(shù):可連續(xù)沖泡6-8次左右,以第二泡、第三泡的滋味為最佳。
白茶的泡法注意事項:
茶宜兼飲,不宜偏飲,白茶性寒涼功同犀角又宜常飲,不宜間斷。飲用白牡丹白茶,不宜太濃,一般150ml的水用3克或5克的茶葉,北方人喜濃茶可放5g,南方人喜淡茶可放3g,水溫要求在85-95度,要做到隨飲隨泡,茶具可用透明玻璃杯、茶盅、茶壺、功夫茶具等。
沖泡時間跟茶葉品種、用量、用具有關(guān)。
白茶不炒不揉工藝決定了其耐泡特性,一杯白茶可沖泡6到8泡。對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用,胃中性者,隨時飲用都無妨,而胃“寒”者則要在飯后飲用,但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的,老年人飲白茶用于保健每天茶葉用量不宜太多,其他茶也是如此,飲多了就會“物極必反”,反而起不到保健的作用。
腎虛體弱者、心率過快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶,也不宜空腹喝茶,否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。
白牡丹白茶沖泡方法