黑茶審評術(shù)語|黑茶品鑒

用于烏龍茶湯色。
2、紅暗：紅而深暗。此術(shù)語也適用于紅茶湯色。
3、棕紅：紅中泛棕，似咖啡色。此術(shù)語也適用于紅茶干茶色澤及紅碎茶茶湯加奶后的湯色。
4、棕黃：黃中泛棕。此術(shù)語也適用于紅碎茶干茶色澤。
5、紅黃：黃中帶紅。


【黑茶審評香氣術(shù)語】
1、陳香：香氣陳純，無霉氣。
2、菌花香：茯磚發(fā)花正常茂盛所發(fā)出的特殊香氣。
【黑茶審評滋味術(shù)語】
1、陳醇：滋味陳醇而無霉味。
2、粗淡：味淡薄，喉味粗糙。此術(shù)語也適用于綠茶、紅茶、烏龍茶滋味。


【黑茶審評葉底術(shù)語】
1、黃黑：黑中帶黃。
2、紅褐：褐中泛紅。此術(shù)語也適用于湯色。
 

黑茶審評術(shù)語
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