普洱茶的品牌附加值|普洱茶品牌
►在普洱茶業(yè)界似乎存在這樣一種現(xiàn)象,剛入行的茶油或者一般消費者往往會傾向于選擇品牌產(chǎn)品。但是資深茶油就不是這樣了,他們對品質和口感的追求遠大過品牌本身,只要口感和滋味滿意,什么牌子無所謂,特別在注重消費和品飲的當下,這也解釋了為什么在這次普洱茶大蕭條時,有些小精尖的企業(yè)反而逆勢崛起,銷量不降反增,而有些大企業(yè)卻舉步維艱,起色不大,今天特從品牌附加值的角度解析這一現(xiàn)象。
►其實,對于食品行業(yè)尤其是茶行業(yè)來說,產(chǎn)品的品質和體驗是大過品牌本身的,它不同于服裝和奢侈品以及耐用消費品。前者更多的是生理方面比如口腔,味蕾,舌頭鼻子以及養(yǎng)生保健方面的功效等等方面的感受,后者主要是建立在品牌知名度基礎上的精神滿足,品牌大過產(chǎn)品,這樣的產(chǎn)品往往適合大規(guī)模貼牌和復制。而對于普洱茶行業(yè)來說,顯然這樣的思路行不通的,中茶的貼牌就是明顯的例子,差點把自己貼到恥辱柱上,這充分說明了普洱茶行業(yè)的品牌崛起之路和品牌附加值的基礎是以產(chǎn)品的品質和滋味以及生理體驗為基礎的,那么我就想問品牌企業(yè),你的品牌附加值在哪里?
►如果在普洱茶行業(yè)的繁榮周期里,投資和收藏占據(jù)主導地位,品牌企業(yè)因為產(chǎn)品有著極高的辨識度和區(qū)分度,也有著企業(yè)的誠信背書,這樣的產(chǎn)品往往是硬通貨,需求量較大,流通性也相當好,這可以稱作是品牌的附加價值(無形價值)之一。
但是在整個產(chǎn)業(yè)行情下行時,在消費提上日程的時候,以上的一些附加值就化作烏有了,特別是一些小而尖的高端企業(yè),憑借其機動靈活和體量小的優(yōu)勢,在原料和工藝以及品質口感上完全可以秒殺一些大品牌,而且往往這樣的企業(yè)品牌溢價很小,性價比高,在這樣的情況下,我何必要買品牌茶。
可能在售后和在進店體驗方面大品牌較具優(yōu)勢,因為大品牌的專營店遍布。但是就現(xiàn)階段來說,就圈子文化的局限性,專營店數(shù)量多和覆蓋廣的優(yōu)勢并不那么突出,特別在于爭奪老茶客方面,老茶客的消費量是驚人的,而消費穩(wěn)定性和長期性也較為突出,往往幾百個就可以支撐一個店面的運營,雖然品牌企業(yè)的一般消費者的基數(shù)龐大而驚人,但個人消費能力總體較為低下,品牌忠誠度和穩(wěn)定性也不足,何談品牌競爭力。
►因此普洱茶行業(yè)的品牌企業(yè)就現(xiàn)階段來說,品牌附加值是很低的,這極不利于品牌塑造和定位。在先天性的品質方面品牌企業(yè)就遜人一籌,在品牌附加值的效應方面,如精神滿足也是以生理體驗為主的,喝著不開心當然精神不會好;高質量的服務方面,品牌與非品牌差距很;在引導消費行為方面,一般消費者由于對普洱茶的認識的欠缺,是會選擇品牌產(chǎn)品的,老茶客則不然,幾相比較,我們發(fā)現(xiàn)品牌企業(yè)其實沒什么特別突出的優(yōu)勢。
►所以請品牌企業(yè)提高自己的品牌附加值,不僅在基礎品質方面