公道杯是什么|公道杯的作用
喜茶的人都知道公道杯 ，可是公道杯 是什么呢?公道杯 其實(shí)是一件盛茶的茶具。公道杯 有什么作用呢?通俗來(lái)說(shuō)，公道杯 的作用是起到了均衡茶湯濃度。
公道杯 也有別稱，也有人稱之為“茶�！薄� 公道杯 的使用方法： 用公道杯 盛放、均勻茶湯，也要注意時(shí)間，如果長(zhǎng)時(shí)間泡在壺中會(huì)使茶湯苦澀，茶湯過(guò)涼也會(huì)影響茶湯的口感。
公道杯 是清代青花制品。杯中央立一老頭或龍頭，體內(nèi)有一空心瓷管，管下通杯底的小孔；管的上口相當(dāng)于老人胸前的黑痣高度(或龍頷)。頭體下與杯底連接處留有一孔，向杯內(nèi)注水時(shí)，若水位低于瓷管上口，水不會(huì)漏出；當(dāng)水位超過(guò)瓷管上口，水即通過(guò)杯底的漏水孔漏光。這種漏水杯民間稱“公道杯 ”，系根據(jù)物理學(xué)上的虹吸原理制成。據(jù)說(shuō)古時(shí)人們?cè)?a target='_blank' href='http://m.cfkuzc.cn/look.php?sid=2487'>公道杯 對(duì)付貪酒者，斟酒如超過(guò)高度，則會(huì)全部漏光。
公道杯 歷史：
明代洪武間，官府在景德鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)“御器廠”，亦名“御窯廠”，專門(mén)為皇宮制造御瓷。當(dāng)時(shí)的景德鎮(zhèn)隸屬于江西浮梁縣，臨近的都昌、撫州、豐城、樂(lè)平、鄱陽(yáng)等縣的瓷工聽(tīng)到景德鎮(zhèn)開(kāi)辦“御窯廠”的消息后，紛紛聚集到景德鎮(zhèn)，其中以都昌、撫州的瓷工人數(shù)為最多。御瓷要求高，制造難度大，凡是選到“御窯廠”的瓷工都是一些制瓷手藝高超的能工巧匠，經(jīng)他們之手造出的御瓷皆是精巧之至的佳品，“公道杯 ”便是其中一種。
公道杯 的種類：
按材質(zhì)，可以分為玻璃公道杯 、白瓷公道杯 、紫砂公道杯 。玻璃公道杯 和白瓷公公道杯 使用最為常見(jiàn)。
按實(shí)用分，公道杯 有帶把和不帶把的之分，一般建議使用帶把的公道杯 。也有公道杯 帶有過(guò)濾網(wǎng)的，這種比較實(shí)用，內(nèi)置濾網(wǎng)可以代替過(guò)濾網(wǎng)，一個(gè)茶具就可以當(dāng)做兩件來(lái)使用，既簡(jiǎn)單又方便。
挑選公道杯 的時(shí)候最好選用帶手柄的，防止?fàn)C傷手以及其他部位。
也有很多人聽(tīng)說(shuō)過(guò)公道杯 ，卻不知道公道杯 是什么，也不知道公道杯 的作用，早在明朝年間，就已經(jīng)有公道杯 的出現(xiàn)，一直流傳至今。
選擇公道杯 的時(shí)候，建議選擇杯內(nèi)掛有白色胎體的容易觀察到茶湯或者玻璃質(zhì)地的公道杯 。
公道杯 的歷史由來(lái)和相關(guān)背景資料
明代洪武間，官府在景德鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)“御器廠”，亦名“御窯廠”，專門(mén)為皇宮制造御瓷。當(dāng)時(shí)的景德鎮(zhèn)隸屬於江西浮梁縣，臨近的都昌、撫州、豐城、樂(lè)平、波陽(yáng)等縣的瓷工聽(tīng)到景德鎮(zhèn)開(kāi)辦“御窯廠”的消息後，紛紛聚集到景德鎮(zhèn)，其中以都昌、撫州的瓷工人數(shù)為最多。御瓷要求高，制造難度大，凡是選到“御窯廠
