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采茶宣傳年畫|采茶圖片素材

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在人們的傳統(tǒng)概念中,總認(rèn)為清明(清明前采摘的)比谷雨好。不錯,清明細(xì)嫩品質(zhì)好,但兩三泡之后,味就變淡了。谷雨,經(jīng)過雨露的滋潤,營養(yǎng)豐富,香氣逼人。喝起來口感醇香綿和,對人的身體特別好,通全身不暢之氣:以驅(qū)腥氣、以防病氣、以養(yǎng)生氣。

而谷雨前采制的,泡起來的綠舒身展體,鮮活得如枝頭再生,染得春光盈眼,且香濃郁渾厚,久泡仍余味悠長。啜一口,頓覺縷縷清香溢出,塵世間的浮躁和功名利祿皆散去。所以,愛之人常把谷雨前后采摘的珍藏起來。尤其是谷雨那天的,農(nóng)們那天采摘來做好的都是留起來招待客人,平常自己舍不得喝的。

據(jù)說谷雨那天采制的,喝了對人身體特別好,通全身不暢之氣,有病可以治病,無病喝了防病!渡褶r(nóng)本草》一書就說:雨前“久服安心益氣……輕身不老”。葉行家們說出的更讓人信服,其理由,一是谷雨受氣溫影響,發(fā)育充分,葉肥汁滿,湯濃味厚,遠(yuǎn)比明前耐泡;二是價格優(yōu)惠,物有所值,適合老百姓的消費(fèi)水準(zhǔn)。

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