白毫銀針的泡法|白毫銀針怎么泡
白毫銀針又名銀針白毫,茶如其名，芽頭肥壯,滿披白毫，閃爍如銀，外形圓緊勻直,纖細(xì)若繡針，柔嫩如雀舌，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱,“銀妝素裹”之美感。白毫銀針是福鼎白茶中極品，茶中狀元，它尊綠雪芽為始祖，與之一脈相承，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)久負(fù)盛名。國(guó)內(nèi)曾三度被授予中國(guó)名茶、歷史十大名茶稱號(hào),同君山銀針齊名于世，歷代為皇家貢品。那么白毫銀針的泡法 有哪些? 怎樣沖泡才能泡出其內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)、水中的迷人風(fēng)采，并發(fā)揮它的白茶的功效與作用，白毫銀針的泡法 十分講究，現(xiàn)在就給大家介紹一下兩種白毫銀針的泡法 。
1.器具：沖泡用具可使用高腳透明玻璃杯、蓋碗、石雕茶壺等；
3.置茶：一次飲用投入量為3～5克，北方人喜濃茶用量5g，南方人喜淡茶用量3g，當(dāng)然要根據(jù)個(gè)人喜好而定；
4.水的選擇：選擇天然礦泉水、井水或純凈水；
7.水溫：將沸水自然冷卻到85～95℃，用高沖手法沖入杯中少許，使茶葉浸潤(rùn)10秒鐘左右。
6.潤(rùn)茶(洗茶)：洗茶動(dòng)作要快不可久泡，以免茶葉中有效營(yíng)養(yǎng)成份大量浸出流失；
7.沖泡時(shí)間：
①玻璃杯：第一次沖泡約3分鐘，茶湯杏黃即可飲用；第二次沖泡約2分鐘；之后可根據(jù)個(gè)人口味依次增減時(shí)間，一般適合連續(xù)沖泡4-6次。
②蓋碗等：第一泡約為30秒，茶湯泛黃即可飲用；第二泡約為30秒；第三泡約為40秒，以第二泡、第三泡的滋味為最佳，之后可根據(jù)實(shí)際口味依次增減時(shí)間。一般可以連續(xù)沖泡6-8次左右。
8.品飲：
若以玻璃杯沖泡，則能觀賞到銀針般的茶芽，婷婷玉立、翩然浮動(dòng)并上下沉浮于琥珀色之茶湯中，給人以難得之盎然意趣，細(xì)觀慢品，實(shí)在是人間至美之超凡享受。它需要細(xì)酌慢飲，品其香得其韻。內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽毫味濃，滋味鮮爽微甜，湯色杏黃明亮，輕輕啜飲，淡雅醇香，毫香幽顯，具有極高的觀賞價(jià)值及保健價(jià)值，
白毫銀針的泡法 經(jīng)過以上8個(gè)步驟，泡出來的白毫銀針色香味俱全，令人心曠神怡。
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