鐵觀音的茶道精神理念
鐵觀音的沏茶技藝,沖泡過程非常講究,是一門融傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代風(fēng)格為一體的品茶藝術(shù),極具濃郁的地方特色,它傳達(dá)的是:純、雅、禮、和的茶道精神理念。
雅:沏茶之細(xì)致,身韻之優(yōu)美,茶局之典雅,展茶藝之流程;
禮:感恩于自然,敬重于茶農(nóng),誠待于茶友,為茶主之茶德;
和:是人、茶與自然的和諧,清心和睦,屬于心靈之愛,為茶藝之“道”也!
白鶴沐浴(洗杯)-觀音入宮(落茶)-懸壺高沖(沖茶)-春風(fēng)拂面(刮泡沫)-關(guān)公巡城(倒茶)-韓信點(diǎn)兵(點(diǎn)茶)-鑒嘗湯色(看茶聞香品啜甘霖(喝茶)