普洱茶制作圖解|漫畫(huà)圖解普洱生餅的制作全過(guò)

  ...茶葉在太陽(yáng)光下自然曬干，最大程度的保留了茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì)。而其曬干的茶葉表面細(xì)胞孔隙最大，有利于在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生大量熱量。6.稱(chēng)重--標(biāo)準(zhǔn)七子餅為357克/餅。7.蒸壓——根據(jù)成品的要求把曬青的茶葉稱(chēng)足重量用蒸汽蒸濕，放在不同模具里壓成形。8.晾干——把含水量控制到能安全儲(chǔ)藏的含水量以下，根據(jù)不同的原料等級(jí)，和制作工藝一般普洱茶要求在含水量在13％以下。9.包裝——用食品白棉紙包裝茶餅，七餅用筍売扎為一筒。普洱茶制作圖解漫畫(huà)圖解普洱生餅的制作全過(guò)程

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