莫干黃芽的“黃”何時能廣為人識？|黃茶品牌

  　時令進入清明、谷雨之間，正是春茶大量上市的季節(jié)，記者走訪我縣多家茶場得知，作為我縣茶葉市場著名品牌的“莫干黃芽”，盡管暢銷省內(nèi)外，但是真正經(jīng)過特殊工藝“燜黃”制成的“莫干黃芽”黃茶，銷量并不多，基本是以銷定產(chǎn)，年銷售量不到全縣茶葉總產(chǎn)量的20%。事實上，唯有經(jīng)過“燜黃”，方能產(chǎn)生大量的消化酶、防癌功能才更有效�！　�據(jù)了解，莫干黃芽起源于晉代佛教盛行時，僧侶上莫干結(jié)庵種茶。民國后一度失傳。上世紀70年代末、80年代初，茶葉泰斗、原浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉...

本文標簽: 莫干黃芽 黃茶品牌

茶人遺憾上代人沒把老黃茶傳下來|黃茶資訊

   德清新聞網(wǎng) 本報6月11日經(jīng)濟版報道《德清何不開發(fā)莫干黃芽老黃茶》見報后，引起我縣茶人一片熱烈反響，叫好者有之，反對者有之，質(zhì)疑者有之�！　∧�干山東山生態(tài)林場有限公司負責(zé)人何永康在看完報道后第一時間與記者取得了聯(lián)系，問記者：老黃茶怎么做？何為老黃茶？幾年才算老？他認為生產(chǎn)老黃茶這個思路是創(chuàng)新的，但目前的黃茶好像儲存起來不是很理想。 何永康認為，發(fā)展與創(chuàng)新必須是客觀的，科學(xué)的。如果做成能貯存的老黃茶，那還是不是莫干黃芽的老黃茶呢？何永康用一個...

本文標簽: 黃茶資訊