中國(guó)茶葉的保健療效

  ...包括生物鹼、茶多酚糖類、有機(jī)酸、類脂類、色素、芳香物質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)化合物和大量人身需要的稀有元素。這些生物活性成分作用於中樞神經(jīng)、心血管系統(tǒng)，并能抗氧化、解除平滑肌痙攣、利尿、促進(jìn)胃液分泌、消炎殺菌等。它們共同起到以下保健作用： 增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，延緩衰老，預(yù)防癌癥； 有助降低膽固醇和血壓，預(yù)防血管硬化； 保護(hù)牙齒、消口臭、幫助消化； 增強(qiáng)腎臟排泄功能。 由此可知茶葉既有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又有藥理作用，是一種健康的日常飲料。 中國(guó)茶葉的保健療效

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中國(guó)茶葉類別|中國(guó)茶葉品種

  茶樹適合生長(zhǎng)在熱帶或亞熱帶，屬氣候溫和，雨量充沛，濕度高，光照適中，土壤肥沃的地方。中國(guó)茶葉產(chǎn)量很多，產(chǎn)地覆蓋 20個(gè)省區(qū)。茶葉采集後必須進(jìn)行的特定加工，包括揉捻、發(fā)酵、乾燥等，這些步驟決定了各類茶葉在色、香、味、形的質(zhì)量。由於產(chǎn)地品種和制作方法的不同，各地出產(chǎn)了許多茶葉品種。依據(jù)制造方法和品質(zhì)，大概將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶和花茶類。 龍井(綠茶) 又稱為不發(fā)酵茶。綠茶是歷史最久的茶類。以茶樹新梢為原料，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、乾...

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中國(guó)茶葉博物館簡(jiǎn)介

  中國(guó)茶葉博物館 中國(guó)茶葉博物館地處浙江省杭州西湖區(qū)龍井鄉(xiāng)雙峰村龍井路88號(hào)，是以茶文化為專題的博物館。博物館建筑面積7600平方米，展覽面積2244平方米。1990年10月起開放，是國(guó)家旅游局、浙江省、杭州市共同興建的國(guó)家級(jí)專業(yè)博物館。中國(guó)茶葉博物館設(shè)計(jì)出了茶史、茶萃、茶事、茶緣、茶具、茶俗6大相對(duì)獨(dú)立而又相互聯(lián)系的展示空間，從不同的角度對(duì)茶文化進(jìn)行詮釋，起到了很好的展示效果。 簡(jiǎn)介 中國(guó)茶葉博物館建筑面積7600平方米，展覽面積2244平方米。1990年10月起開放，...

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《中國(guó)茶葉大辭典》內(nèi)容簡(jiǎn)介

   《中國(guó)茶葉大辭典》是一部融多學(xué)科知識(shí)的大型工具書，是橫跨自然科學(xué)、社會(huì)科學(xué)，知識(shí)系統(tǒng)、門類齊全的專科辭典，是國(guó)家“八五”重點(diǎn)圖書。 圖書信息 書 名：中國(guó)茶葉大辭典作　者：陳宗懋主編出 版 社：中國(guó)輕工業(yè)出版社出版時(shí)間：2008-5-1版　次：1頁(yè)　數(shù)：1211字　數(shù)：3266000印刷時(shí)間：2008-5-1開　本：大16開紙　張：膠版紙印　次：2I S B N：9787501925094包　裝：精裝20217942 內(nèi)容簡(jiǎn)介 9972條，共3266千字，并附有彩圖l 98幅、隨文插圖21 6幅。 本辭典采用基礎(chǔ)研...

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《中國(guó)茶葉》期刊簡(jiǎn)介

   期刊簡(jiǎn)介： 《中國(guó)茶葉》是由農(nóng)業(yè)部主管、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所主辦的茶葉技術(shù)刊物，其宗旨是宣傳、推廣、普及茶葉科學(xué)技術(shù)，弘揚(yáng)茶文化，傳播茶葉信息。主要報(bào)道茶葉生產(chǎn)、科研、流通、經(jīng)貿(mào)、教育等領(lǐng)域的實(shí)用技術(shù)、先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、最新研究成果和新方法，以及茶文化、茶與健康、茶葉基礎(chǔ)理論、學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)等。設(shè)有本刊特稿、政策法規(guī)、專題綜述、試驗(yàn)研究、經(jīng)濟(jì)管理、技術(shù)指南、產(chǎn)業(yè)論壇、基層園地、歷史文化等欄目。 本刊是廣大茶葉干部、技術(shù)推廣人員、茶葉經(jīng)營(yíng)者、茶廠（場(chǎng)...