紅茶初制的第一道工序：萎凋技術
...萎凋、萎凋機萎凋及各種形式的加溫萎凋。 目前，普遍采用萎凋槽萎凋�！ �1.萎凋槽萎凋的優(yōu)點 以人工控制的半機械化設備進行加溫萎凋，具有結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、造價低、工效高、節(jié)省勞力、降低制茶成本等優(yōu)點。 2.萎凋槽的基本結(jié)構(gòu)和
萎凋技術 各地使用的萎凋槽規(guī)格及材料不盡相同，但其基本結(jié)構(gòu)和原理是一樣的。其基本結(jié)構(gòu)是由空氣加熱爐灶（或蒸汽散熱器）、鼓風機、風道、槽體和盛葉框簾等部分組成。用鼓風機把熱空氣變成氣流并強制它從葉層空隙間通過，以供應鮮葉水分...
