普洱地區(qū)的民族茶文化探秘

  ...民間運(yùn)輸重任的同時(shí)，這條漫長(zhǎng)而又艱險(xiǎn)的古道也是各種宗教文化傳播交流的走廊。茶馬古道沿途驚心動(dòng)魄的自然景觀、傳奇神秘的人文內(nèi)涵，正吸引著世人越來(lái)越多的目光。 自唐以后，在云南與西藏、印度及東南亞各國(guó)之間逐漸形成了一條以馬幫馱運(yùn)云南普洱茶的通道，堪與著名的"絲綢之路"相媲美這就是至今還有巨大的人文意義的茶馬古道。 茶馬古道的源頭思茅普洱，歷史上長(zhǎng)期為府、道、專(zhuān)署治地，是思普區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)文化中心，也是聞名中外的普洱茶故鄉(xiāng)。明、清以來(lái)，普洱茶以普洱府治

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明朝——普洱茶品牌形成期

  ...代是我國(guó)茶葉生產(chǎn)大發(fā)展的時(shí)期，茶葉產(chǎn)區(qū)進(jìn)一步擴(kuò)大，基本上奠定了現(xiàn)代的茶區(qū)范圍，茶樹(shù)栽培和茶園管理技術(shù)有所提高，尤其是制茶技術(shù)發(fā)生了劃時(shí)代變革，茶類(lèi)得到了空前發(fā)展，綠茶、黑茶、白茶、黃茶、烏龍茶都有了始興或進(jìn)一步發(fā)展，特別是云南普洱茶作為一種新的茶類(lèi)，型制工藝都已形成，并以普洱為中心形成新的集散地，普洱茶因之而得名。所形成的異軍突起的品牌聞?dòng)诔�野，逐漸取代“無(wú)采造法”的銀生茶。銀生的茶葉生產(chǎn)交易中心地位也漸漸南移至普洱，新的茶葉生產(chǎn)...

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普洱茶尋源：古六大茶山芬芳之旅【轉(zhuǎn)】

  我對(duì)云南有著深厚的感情，作為曾經(jīng)在云南生活了近二十年的異鄉(xiāng)人，我對(duì)云南的一切，既熟悉又新鮮。我懷念著那些吃著云南過(guò)橋米線的日子，懷念著那些聽(tīng)著云南花燈小調(diào)的日子，懷念著那些喝著云南普洱茶的悠閑愜意的時(shí)光。 不知不覺(jué)中，普洱茶成為了云南人的最?lèi)?ài)。不知不覺(jué)中，普洱茶也成為了我生活中不可或缺的一部分。 我愛(ài)喝生茶，也就是人們平常所說(shuō)的“青餅”。因?yàn)榍囡炇亲匀坏�，原生態(tài)的。我覺(jué)得，青餅就像是素面朝天的少女，清純而動(dòng)人。而熟餅，也就是人工發(fā)酵后的茶，就...

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“普洱茶”的歷史性代表產(chǎn)品有哪些？

  “普洱茶”的歷史性代表產(chǎn)品有哪些？ 答：云南普洱茶以清代入貢朝廷，聲名鵲起，遐邇聞名到現(xiàn)在，代表性的產(chǎn)品可以分為“傳統(tǒng)普洱”和“現(xiàn)代普洱”兩大類(lèi)。 “傳統(tǒng)普洱茶”，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)緩慢自然后發(fā)酵或直接將毛茶分篩、蒸壓成各種產(chǎn)品，在“普洱府”一帶集散、銷(xiāo)售的茶葉。其形制，古代大多為團(tuán)塊狀、餅狀、磚形，也有少量有散裝茶。其中佼佼者，當(dāng)數(shù)入貢清廷之“八色貢茶”，即清入阮�！镀斩�茶記》所載的“五斤重團(tuán)茶、三斤重團(tuán)茶、一斤重團(tuán)茶、四兩重...

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云南普洱茶的典故

  普洱，在英語(yǔ)中亦被稱(chēng)為 Pu-er 或 Pu-erh。 　　普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來(lái)即在普洱集散，因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣，隸屬思茅地區(qū)，位于云南省南部，距昆明373公里，原稱(chēng)寧洱縣。“普洱”為哈尼語(yǔ)，“普”為寨，“洱”為水灣，意為“水灣寨”，帶有親切的“家園”的含義。 　　普洱茶的歷史可以追溯到東漢時(shí)期，距今已達(dá) 2000年之久。民間有“武候遺種”（武候是指三國(guó)時(shí)期的丞相諸葛亮）的說(shuō)法，故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的歷史 ，唐朝...

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