勐海、易武與普洱茶的歷史和現(xiàn)在

  ...，百年老茶號(hào)只好塵封歷史，改名“抱樸軒”茶廠。 　　就這樣，兩個(gè)家庭四個(gè)人開(kāi)始了家庭小作坊的茶葉加工，湊錢(qián)買(mǎi)了石磨等加工工具就開(kāi)始加工，一年的產(chǎn)量?jī)H為2噸左右。為了推銷(xiāo)產(chǎn)品，他們兩人帶上全手工的茶制品，上景洪、到昆明參加各種茶葉展銷(xiāo)會(huì)和博覽會(huì)，沒(méi)有展位就在展銷(xiāo)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)推銷(xiāo)，這樣“拙實(shí)”的推銷(xiāo)還真為茶葉帶來(lái)了銷(xiāo)路，也讓他們的產(chǎn)品讓人熟知。 　　“易武茶區(qū)現(xiàn)在已經(jīng)追不上勐�？h了，現(xiàn)在的茶廠規(guī)模都比較小。”如今的易武&ldqu...

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下關(guān)和沱茶的歷史文化

  　　一方水土孕育一個(gè)名產(chǎn)，一個(gè)名產(chǎn)又因這一獨(dú)特的地理位置而成為不可復(fù)制、不可替代的一種名產(chǎn)，從這個(gè)意義上講，如同享譽(yù)海內(nèi)外的貴州茅臺(tái)，西湖龍井等名產(chǎn)，獲得國(guó)家原產(chǎn)地標(biāo)記產(chǎn)品注冊(cè)的下關(guān)沱茶，用它百年歲月形成的產(chǎn)品屬性證明同樣是中國(guó)緊壓茶中不可復(fù)制、不可替代的。 　　從地圖上看，蒼山洱海環(huán)抱著的這塊由南至北的盆地，就是如今行政區(qū)劃中的大理市。大理與下關(guān)相鄰僅10余公里，兩城相擁，共守一關(guān)，下關(guān)成為大理市南邊的門(mén)戶(hù)。這塊僅有200多平方公里的土地，從南...

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佛國(guó)大理與普洱茶的歷史文化

  ...的“坨”，無(wú)論外形還是內(nèi)質(zhì)抑或文化，都獨(dú)具特色。 　　沱茶又特指大理下關(guān)沱茶，過(guò)去稱(chēng)“馱茶”“砣茶”，后來(lái)銷(xiāo)往四川沱江一帶，入鄉(xiāng)隨俗統(tǒng)稱(chēng)“沱茶”。 　　沱茶有100多年的歷史，其創(chuàng)制來(lái)源于明代團(tuán)茶和清代女兒茶（景谷姑娘茶）。 　　沱茶還是“邊銷(xiāo)茶”，是邊疆兄弟民族尤其是藏族同胞的生活必需品，并供奉在當(dāng)?shù)厮略悍鹛谩?　　沱茶與歐陸浪漫風(fēng)情輝映，銷(xiāo)往法國(guó)的大宗貨，俗稱(chēng)“銷(xiāo)法沱”。 　　沱茶也是

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雷永豐號(hào)茶莊 簡(jiǎn)介

  ...，業(yè)務(wù)過(guò)于繁忙，雷逢春就把生產(chǎn)物資貿(mào)易轉(zhuǎn)給他的堂叔，自己專(zhuān)營(yíng)普洱茶。由于茶品質(zhì)量好，買(mǎi)者眾，雷永豐號(hào)發(fā)展十分迅速。亦得益于思茅普洱茶集散地的重要性，思茅的雷永豐漸漸的超過(guò)了石屏總部，1899年雷永豐號(hào)將總部遷移到思茅，同時(shí)在昆明北京廣州泰國(guó)等地設(shè)立了分部。 　　到了1911年，由于茶莊資金足、實(shí)力強(qiáng)，從原料配方、制作到包裝都非常講究，成為上層社會(huì)的必備之物；雷永豐號(hào)也成為云南思茅公認(rèn)的知名茶莊首戶(hù)，同時(shí)也是云南茶莊首戶(hù)。不僅內(nèi)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)云南、北京、廣東

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普洱茶歷史商號(hào)：雷永豐號(hào)探秘

  　　文/楊凱 　　最早知道雷永豐，是在上世紀(jì)90年代初，那時(shí)，茶文化研究才剛剛開(kāi)始，大家對(duì)普洱茶到底是什么還知之不詳。1993年在思茅召開(kāi)的普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)和1994年在昆明召開(kāi)的第三屆國(guó)際茶文化研討會(huì)上，大家更多的還是在討論宏觀的茶文化、茶葉交通史、茶葉技術(shù)，很少關(guān)注具體的普洱茶生產(chǎn)、工藝、經(jīng)濟(jì)運(yùn)作模式以及普洱茶之所以是普洱茶這一獨(dú)特的產(chǎn)品等等這些細(xì)節(jié)的東西。因此，到底什么是普洱茶？普洱茶是如何經(jīng)營(yíng)的？為什么普洱茶會(huì)越陳越香？這些問(wèn)題有人提出，未...

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