普洱茶文化知識(shí)

  ...，各民族都有自己獨(dú)特的飲茶方法。在唐代，是 “ 以椒姜桂和烹而飲之 ” 。宋朝，也是 “ 雜椒姜烹而飲之 ” 。以后， 隨著時(shí)代的發(fā)展，普洱茶品種較多，飲茶的方法更多種多樣了。在制作、飲法、禮儀等方面，形成了各民族自己的特點(diǎn)。如：基諾族喜涼拌茶，佤族愛燒茶，布朗族喝青竹茶，拉枯族飲烤茶，傣族獨(dú)鍾竹簡(jiǎn)茶，哈尼族尤重土鍋茶等，都有著鮮明的特點(diǎn)和豐富的內(nèi)涵。異彩紛呈的普洱茶文化，是中國(guó)茶文化的重要組成部分，是研究民族茶文化的可貴資料。

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令牌與普洱貢茶

  ...，茶事禮俗無不是直接或間接由中國(guó)傳播出去的。茶這一大自然恩賜于人類的特殊植物，不但推動(dòng)了我國(guó)的文明進(jìn)程，而且也極大地豐富了世界物質(zhì)文化生活。中國(guó)不僅僅是最早利用茶這種植物的國(guó)家，不斷累積，不斷創(chuàng)新發(fā)展，把她形成了獨(dú)特燦爛的中國(guó)茶文化。茶的根須深植于中國(guó)這塊古老、神秘、文明的大地。所以世界舉世公認(rèn)中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。云南瀾滄江中下游地區(qū)則是茶樹的原生地。傳說不等于存在，存在必須有理有據(jù)，于是，來自世界各國(guó)的植物學(xué)家和茶文化學(xué)者們經(jīng)過辛勤的調(diào)查研究...

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歷史故事 關(guān)于普洱茶

  ...，雜菽姜烹而飲之。”從茶文化歷史的認(rèn)知，茶興于唐朝而盛于宋朝。中國(guó)茶葉的興盛，除了中華民族以飲茶為風(fēng)尚外。更重要的因?yàn)?ldquo;茶馬市場(chǎng)”以茶葉易換西蕃之馬，對(duì)西藏的商業(yè)交易，開拓了對(duì)西域商業(yè)往來的容景。 元朝 在整體中國(guó)茶文化傳承的起伏轉(zhuǎn)折過程中。是個(gè)平淡的一個(gè)朝代�？墒菍�(duì)普洱茶文化來說，元朝是一段非常重要的光景。因?yàn)樵颇系钠斩�茶是大葉種茶，也是最原始茶種的茶箐制成的。所以中國(guó)茶的歷史，就等于是普洱茶的歷史。元朝有一地名叫“步日

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云南茶文化初探

  ...dquo;。 　　在此，我不想糾纏茶與內(nèi)飛誰真誰假，真實(shí)的事實(shí)是，處于被動(dòng)態(tài)勢(shì)的普洱茶，在向以綠茶為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)的語境上靠，比方用芽尖撒面，比方“普洱春尖餅”，等等，這是商人的事，對(duì)于飲茶者來說，我個(gè)人的態(tài)度是：把普洱茶從中國(guó)茶文化的主流語境里剝離出來看待，因?yàn)樽鰹榇种Υ笕~野蠻生長(zhǎng)的普洱茶來說，從地域環(huán)境、物種，到制作工藝，自始至終似乎就與綠茶不搭邊，并且固守著自己的傳承，正是這種深深嵌入地域、人文文化烙印的產(chǎn)物，造就了普洱茶這一被邊緣化的...

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紫砂壺茶器的風(fēng)行和推廣

  　　紫砂壺茶器的風(fēng)行和推廣 　　紫砂器是中國(guó)茶文化的驕傲，它永遠(yuǎn)是中華民族茶文化史上閃爍光芒的燦爛明珠。中國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)茶飲的滲透，幾乎涉及茶文化的各個(gè)領(lǐng)域，尤其是各種哲學(xué)思想和美學(xué)思想的融會(huì)，給茶文化注入了蓬勃的生命力。下面就紫砂壺茶器的風(fēng)行和推廣做一介紹。 　　九流十派，百家爭(zhēng)鳴，儒道釋三家并存，不但深刻影響了中國(guó)歷史的整個(gè)進(jìn)程，也給茶文化的發(fā)展起著原動(dòng)力的影響。光從陸羽《茶經(jīng)》匯錄的茶史人物來看，也幾乎全是儒道釋三家的代表人物。但在三家思...

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