真正會泡普洱茶的人 才懂普洱茶的真諦

  ...味、半月左右將茶翻動一下并保持必要的環(huán)境溫度。 在泡普洱緊茶時，把緊壓的普洱茶撥開，仍然會有機會出現仍結作一團團的茶干，用沸水沖泡數回以后，那些茶干團才會開始逐漸散開，這時候的茶湯才會有較濃郁的茶味。因此，如果不把投入紫砂壺或蓋碗的茶葉型態(tài)之比例調和好的話，就會出現每泡茶沖泡時味道不一，甚至會有泡不出茶真味的情況，背后的原因是：假如只用緊結的茶干沖泡的話，開始的數泡味道會出現偏淡的問題，這是因為茶塊中心的茶葉還未可以舒展開，未能有效地接觸熱...

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洱茶六奇-普洱茶的六個特點

  ...茶有各種形狀，有如小藥丸、圓球、象棋、沱茶、圓餅；大如南瓜、巨型餅、樹筒、屏風、大匾等等。 5.品質奇：普洱茶有越陳越香的特點，與茶貴新、酒貴陳的特點背道而馳。如儲存保管得當，可儲存一百年左右。 6.飲用奇：如在茶館用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱，可泡20泡。 根據《中國茶葉大詞典》對基本茶類和再加工茶類的定義，基本茶類是茶鮮葉經過不同制造過程形成的不同品質成品茶的類別。再加工茶類是以基本茶類的茶葉原料經再加工而形成的茶葉產品。普洱茶是以基本茶類中的曬

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結構中尋求普洱投資機會

  ...為貢茶基地的原料，而在次新茶時期，才重新被歷史認識，并大量生產以這個茶區(qū)為概念的純料茶。而七子餅時期的茶原料主要使用勐海地區(qū)和臨滄地區(qū)，這造成大量老茶的傳統口感其實是來自于勐海地區(qū)原料制作和臨滄地區(qū)原料制作。 ——截摘《普洱壺藝》43期我的小文 既然普洱茶陳化過程的生產階段時間周期太長，占用資金太久，產地的生產廠家便無法兼顧做到，這部分生產就交給流通階段的游資去進行，這就造就了普洱茶的大量投資機會。一旦普洱茶的越陳越香特征成為品飲的終極追求方向

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余秋雨：普洱茶的氣韻與力度

  ...“向質卿”，總覺得它太淡、太薄、太寡味，便懷疑慈禧太后老而口鈍，或者向家后輩產生了比較嚴重的“隔代衰退”。到后來，不管到哪一個茶室，一聽這個品牌就興味索然。沒想到有一天夜晚在深圳，白水清先生拿出了家藏的“向質卿”，又親自執(zhí)壺沖泡，我和馬蘭才喝第一口就不由得站起身來。那口感，是一種充分柔爽中的充分堂皇。而且，還有一種大空間的潔凈，就像一個老庭院被仆役們?yōu)�掃過很久很久。無疑，這是典型的貢品風范。但是，如果要我把它與宋聘作對比，我還會選擇宋聘，理...

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