云南茶葉的一些歷史故事

  　　布朗族稱茶為"臘"，傣族也稱"臘"。哈尼族剛稱為"諾博"。但"諾博"的含意，不是某種植物，而是代表虔誠的祭祀和奉獻(xiàn)以及美好的祝愿。 云南是茶樹的發(fā)源地。云南出好茶，云南人愛喝茶，云南聚集的26個民族都用各自不同的方式在酷愛、品飲著云南的茶、云南人家中那永不熄滅的火塘邊，驛道、馬幫歇腳的箐火旁、山間清澈如許的清泉畔、無不飄蕩著云南特有的茶香。在思茅、西雙版納境內(nèi)，發(fā)現(xiàn)最古老的茶樹，高達(dá)32.12米，主干半徑達(dá)1038米，樹齡估計在1700年左右。全世界約有制茶植...

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冰島村古茶園古樹茶概覽

  ...茶區(qū)又以勐庫河為界，把勐庫茶山分為東半山和西半山兩部分。東半山茶香氣高昂，顯毫，但茶氣相對弱一些，西半山正相反，香氣弱但茶氣十足。冰島村就恰恰位于勐庫河畔，所產(chǎn)茶兼具東半山和西半山的特色，可謂集勐庫茶區(qū)優(yōu)秀品質(zhì)于一身的極品好茶。 　　冰島古茶園是勐庫大葉茶的原種園，據(jù)有關(guān)史料記載：在明代成化二十一年（1485年），雙江的勐勐土司派人從易武古茶區(qū)200余粒，在冰島培育成功了150余株，現(xiàn)今尚有二十余棵存世，距今大約500年左右。 　　據(jù)考證，在明代成化二十

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歷史悠久的普洱茶文化

  ...尤重之。清末明初，是普洱茶價格最高時期，學(xué)者柴萼《梵天廬叢錄》記載說“ 普洱茶……性溫味厚，產(chǎn)易武、倚邦者尤佳，價等兼金。品茶者謂：普洱之比龍井，猶少陵之比淵明，識者韙之——也就是說：當(dāng)時的普洱茶好茶價格是銀子(或金子)的兩倍!民國至抗戰(zhàn)之間，普洱茶又得到一定發(fā)展，很多這個時期的老字號茶還有遺存，我們現(xiàn)在喝起來口感氣韻非常好，但因價格奇高，假冒者比比皆是。 　　抗戰(zhàn)爆發(fā)直到新中國建立之間，云南整個茶業(yè)蕭條荒蕪;但解放后

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普洱茶的茶藝與茶文化

  ...，屬實用美學(xué)，休閑美學(xué)，生活美學(xué)領(lǐng)域。茶藝包括環(huán)境美、水質(zhì)美、茶味美、器具美、藝術(shù)美。而泡茶的藝術(shù)美又是泡茶者儀表美和心靈美的統(tǒng)一。而飲茶者同樣要強調(diào)美，強調(diào)心靈相通。中國茶藝歷來表現(xiàn)為三種形態(tài)：一是瀟灑自如品茗。以喝一杯好茶為依歸，追求精神的愉悅;二是經(jīng)營性茶藝如茶館、茶樓、茶店、茶坊的技巧，四川的蓋碗茶和長嘴茶壺沖泡。三是表演性茶藝。 　　茶藝的類型可分為以下幾種：一是以茶事功能來分，可分為生活型茶藝、經(jīng)營型茶藝、表演型茶藝。二是以茶葉種...

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普洱茶在清朝的發(fā)展

  　　普洱茶在清朝的發(fā)展 　　歷史的車輪滾滾向前，從秦一直到清，社會一直向著文明的方向發(fā)展。在清朝的時候，普洱茶產(chǎn)曾作為茶中珍品上貢朝廷，成為大臣眼中的好茶。那么普洱茶在清朝的發(fā)展到底是如何的呢? 　　清朝廷喜愛普洱茶，就像末代皇帝溥儀對作家老舍所言：“普洱茶是皇室成員的寵物，擁有普洱茶是皇室成員的顯貴標(biāo)志”，還說，皇室成員的飲茶習(xí)慣一般是“夏喝龍井，冬喝普洱”。在進(jìn)貢京師的普洱茶中，極品名叫“金瓜貢茶”�！镀斩�茶...

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