歷史名茶云南普洱茶古六大茶山

  ...清朝普洱貢茶的采制、采辦中心，底蘊(yùn)深厚的普洱茶文化，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。“普茶名重于天下，此滇之所以為產(chǎn)而資利賴者也，出普洱所屬六茶山，一曰攸樂(lè)，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰曼磚，六曰曼撒。周八百里，入山作茶者數(shù)十萬(wàn)人，茶客收買(mǎi)，運(yùn)于各處，每盈路，可謂大錢(qián)糧矣。”“西蕃之用普茶，已自唐時(shí)”�！兜岷Ｓ莺庵尽�(清·1768年)卷十一的這一記載，標(biāo)明了中國(guó)歷史名茶云南普洱茶出自“六茶山。” 　　此記敘與前后的《本草綱目拾...

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混雜的普洱茶形態(tài)—香港

  ...”，即茶錢(qián)分成三種，有明顯的階級(jí)觀念。飲茶在香港是身份的象征，茶樓通常分成三層，上層的環(huán)境最佳，茶錢(qián)最貴，普通市民就只能在環(huán)境較差的一二層飲茶，俗稱“地茂館或二厘館”。因此，早期的茶不單經(jīng)營(yíng)形態(tài)上有分別，甚至茶客的客路也有明顯的分別。 每每進(jìn)入茶樓，服務(wù)員便會(huì)先奉上茶來(lái)，稱為“登門(mén)入座先奉茶”，著重茶的品茗和享受。茶樓多設(shè)有“較”茶師傅，專門(mén)調(diào)較茶樓提供的茶葉，把高、中、低檔的茶葉混合成茶樓樓面的茶葉。這樣

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普洱茶因普洱府得名

  ...其加工的普洱茶有毛尖、芽茶、小滿茶、緊團(tuán)茶、改造茶、團(tuán)餅茶、方磚茶、牛心茶、人頭團(tuán)茶等。 檀萃1799年撰的《滇海虞衡志》中說(shuō)：“普茶，名重于天下，此滇之所以為產(chǎn)而資利賴者也。……周八百里，入山作茶者數(shù)十萬(wàn)人，茶客收買(mǎi)，運(yùn)于各處，每盈路，可謂大錢(qián)糧也。”就是記述當(dāng)時(shí)普洱茶生產(chǎn)和交易的盛況。在清咸豐同治年間，寧洱城中有來(lái)自全國(guó)各省的數(shù)十家商會(huì)和商號(hào)，有無(wú)數(shù)來(lái)往的馬幫，甚至包括從西藏雪域到來(lái)的馬幫。來(lái)自周?chē)�各大茶山的大量曬青�?/DIV>