滇紅工夫品評(píng)|紅茶審評(píng)

  ... 　　滇紅茶產(chǎn)地普遍海拔較高，所以具有高山茶的一些特色。這次的三泡茶都是選取的臨滄地區(qū)的茶品，總體感覺(jué)滋味濃厚，苦味稍重，但高海拔茶的清醇、持久耐泡非常明顯。 　　一級(jí)滇紅滋味香氣都較濃郁，市場(chǎng)價(jià)格在150元左右一斤，性價(jià)比優(yōu)良，是一款適合大眾的茶品。金毫選料精良，干茶外觀很漂亮，市場(chǎng)價(jià)格在300多元一斤，口感香氣比一級(jí)茶淳和淡雅，價(jià)格稍貴。老樹(shù)茶價(jià)位和金毫差不多，但口感香氣明顯占有優(yōu)勢(shì)，可惜市場(chǎng)上貨源比較少。 滇紅工夫 紅茶審評(píng)

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品鑒祁門紅茶等級(jí)|紅茶審評(píng)

  ..."風(fēng)味；水色：紅明較淡；葉底：均整度較差，色紅而欠勻，夾有花青。 五級(jí)——外形：條索較粗，稍有筋片，勻凈度較差，色澤帶灰；香氣與滋味：香味醇甜偏淡，但無(wú)粗老味；水色：紅淡；葉底：花青，稍含梗。 六級(jí)——外形：條索較松，夾有片樸，色澤花雜；香氣與滋味：香味粗淡，濃度不足；水色：紅淡，明亮不夠；葉底：紅雜，較梗。 七級(jí)——外形：條索松泡，身骨輕，帶片樸梗，色澤桔雜；香氣與滋味：香味低淡，有粗老味；水色：淡而不明；葉底：粗暗梗顯。紅茶審評(píng) 祁門紅茶

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