綠茶選購方法：望、聞、問、沏|綠茶鑒別

  ...下半年綠茶淡季來臨之前，發(fā)現自己的庫存無法售完，就會把茶葉通過冷凍的方式儲存起來。而通過這個方式儲存起來的茶葉，從干茶顏色上來看和新茶差不多，一般消費者很難分辨。不過，如果通過沖泡，這個問題就好解決了。這樣隔年的茶葉，一泡就會露餡。這種茶經在沖泡過程中，香氣往往是一泡就消失，沖泡后的葉底，會有明顯的發(fā)黃，且彈性差。茶湯入口，感覺茶味較淡，苦澀而無回甘或者回甘很弱。有時候商家的言之鑿鑿反而是心懷鬼胎。我也曾經上過這樣的當。綠茶選購知識綠茶鑒別

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如何購買嶗山綠茶|嶗山綠茶的鑒別方法

  嶗山綠茶鑒別方法 觀形 北方的春天，乍暖還寒，雨量稀少，茶葉葉片生長極其緩慢，采摘的葉片，綠中帶黃，葉片小而厚，略顯老氣；南方已經春暖花開，氣溫已經很高了，茶葉生長的速度快，雨量增大，采摘的茶葉鮮、嫩、綠、葉片大而薄，梗長。加工工藝也存在著差別，南方加工綠茶的工藝成熟，各種設備較北方先進；嶗山綠茶歷史較南方要短得多，加工工藝不夠成熟，加工設備不夠先進，因此，生產出的成品茶葉外形有較大的區(qū)別。南方綠茶茶胚極細，大小均勻，顏色綠；嶗山綠茶茶胚略...

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