武夷巖茶焙火技術(shù)|武夷巖茶炭焙技術(shù)
...到茶葉表面而已 ~2.焙籠是半封閉的機(jī)具，所以在焙茶的時(shí)后，每顆茶葉的受熱不平均 3、烘茶機(jī)烘焙將茶葉平均放置于機(jī)器內(nèi)各層的架子里，利用定時(shí)、定溫的方式來焙茶，烘茶機(jī)與電焙籠最大的差別就是烘茶機(jī)是封閉空間，利用進(jìn)氣口來吸收新鮮空氣，排氣口來排除多余熱度，機(jī)器內(nèi)部兩側(cè)的氣孔能使上層與下層的茶葉平均受熱，并依照所需要的溫度及時(shí)間，兩者相互配合控制，才能夠完全的烘焙，不過焙茶機(jī)也是有缺點(diǎn)，機(jī)器還是要再經(jīng)過改良才能克服。武夷巖茶
焙火技術(shù)武夷巖茶炭焙技術(shù)
