武夷巖茶國家標(biāo)準(zhǔn)的五大分類|巖茶種類

   巖茶分大紅袍，水仙，肉桂，名樅，奇種，幾個(gè)系列。 水仙，肉桂是巖茶的當(dāng)家品種。 傳統(tǒng)名樅有五大名樅：大紅袍，鐵羅漢，半天腰，水金龜，白雞冠。 大紅袍是五大名樅之首，又單歸一個(gè)系列。 大紅袍母樹有六棵，是不同的6個(gè)品系，雀舌，北斗，奇丹，大紅袍等純種茶都是這幾棵母樹有性后代中培育出來的。依據(jù)武夷巖茶國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/18745—2006)武夷巖茶的分類如下：　　　　武夷巖茶大紅袍系列： 武夷山大紅袍是武夷巖茶的代表，武夷巖茶的茶王 ，只有武夷山才有大紅袍。大...

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武夷巖茶“奇種”茶|巖茶種類

   奇種茶，是用采摘下的武夷“菜茶”青葉制作而成。　　菜茶，是武夷茶農(nóng)對武夷山有性繁殖茶樹群體品種的俗稱。意思是這些茶就像門前門后所種的青菜一樣普通，只供日常飲用。菜茶的來源，一是武夷山當(dāng)?shù)匾吧�茶樹，二是從浙江烏龍嶺等外地引進(jìn)的品種，與當(dāng)?shù)匾吧�種雜交而成。產(chǎn)量較低，抗逆性尚強(qiáng)。菜茶的芽稍肥壯，茸毛較少，可以制作烏龍茶，也可制作紅茶和綠茶�！　　　〔瞬鑼儆诠嗄拘椭腥~類，品種則很雜，武夷茶史上所載的數(shù)百個(gè)茶樹品種名，絕大部分都是這種茶。有人曾將其...

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武夷巖茶品種之一“肉桂”|巖茶種類

  ...過茶盅也聞到一股濃烈的茶香，便說：“好香的茶，帶著自然的茶香氣�！敝魅寺牶笪⑿Φ攸c(diǎn)點(diǎn)頭�！　∈Y蘅啜咽一口中，頓覺香氣辛銳永，口齒清香涼爽。蔣蘅說：“這種茶的品質(zhì)和武夷茶有所區(qū)別。”主人說：“蔣先生的確精到，此茶是從蟠龍巖的奇種選育而成，的確與眾不同�！笔Y蘅接著說：“蟠龍茶品質(zhì)有明顯的肉桂香味，而且?guī)в腥槲�，香氣釅郁�！敝魅斯Ь凑f：“此茶還未定茶名，你品過許多武夷名茶，請給定個(gè)名。”　　　　馬枕峰茶主說：“就名蟠龍茶”。蔣蘅說：“不，這茶不能...

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武夷巖茶水仙的特征|巖茶品種

  ...茶水仙(Narcissus tea)制造進(jìn)程鮮葉采摘規(guī)范及方法。水仙鮮葉質(zhì)料以中開面一芽三葉為佳，武夷水仙制造技術(shù)，可視歸納閩北、閩南的傳統(tǒng)技術(shù)“中曬中搖”為特征；其成茶質(zhì)量安穩(wěn)，具有閩南制法的幽香而又具有閩北制法的渾厚。 與武夷水仙齊名的是武夷巖茶肉桂茶，以香氣蠻橫聞名，也是武夷巖茶的重要當(dāng)家品種。依據(jù)地輿象征產(chǎn)品武夷巖茶國家規(guī)范，武夷巖茶的品種分類有四大系列，分為大紅袍系列，肉桂系例，水仙系列，名樅系列(十臺甫樅)和奇種系列。武夷巖茶水仙的特征巖茶品種

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武夷巖茶的種類有多少|(zhì)巖茶品種

  ...巖茶國家標(biāo)準(zhǔn)(Product of geographical indication Wuyi rock-essence tea GB/18745-2006)武夷巖茶的分類如下：大紅袍系列肉桂系例：武夷山傳統(tǒng)茶葉品種水仙系列：武夷山傳統(tǒng)茶葉品種,名樅：典型的有四大名樅：白雞冠 水金龜 鐵羅漢 半天妖奇種：武夷山野生茶葉樹種.武夷山巖巖有茶，非巖不茶,武夷巖茶主要兩個(gè)產(chǎn)區(qū)是名巖產(chǎn)區(qū)和丹巖產(chǎn)區(qū).武夷巖茶按等級分為四大類,由好到次為：正巖茶、半巖茶、洲茶、外山茶.正巖茶指武夷巖中心地帶所產(chǎn)的茶葉，其品質(zhì) 高味醇厚，巖韻特顯。半巖...

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