東方美人茶選購(gòu)要認(rèn)清產(chǎn)地|臺(tái)灣烏龍茶選購(gòu)

   東方美人茶是一種發(fā)酵程度較重的茶品，一般的發(fā)酵度為60%，有些則多達(dá)75%－85%，故不會(huì)產(chǎn)生任何生菁之味，且不苦不澀。其主要產(chǎn)地在臺(tái)灣的新竹、苗栗一帶，近年臺(tái)北坪林、石碇一帶亦是新興產(chǎn)區(qū)�！　�東方美人茶采收期一般在炎夏6、7月，即端午節(jié)前后10天。它最特別的地方在于，茶菁必須讓小綠葉蟬(又稱浮塵子)叮咬吸食，昆蟲的唾液與茶葉酵素混合出特別的香氣，茶的好壞決定于小綠葉蟬的叮咬程度，同時(shí)也是東方美人茶的醇厚果香蜜味的來源。要讓小綠葉蟬生長(zhǎng)良好，東方美人茶...

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