夏秋茶開發(fā)利用有新突破
市越都茶業(yè)有限公司實施的《茶葉綜合利用及深加工技術研發(fā)與推廣》項目，目前正報批財政部農(nóng)業(yè)重大科技推廣項目。此項目是財政部從全國100多個農(nóng)業(yè)科技推廣項目中遴選出來的10個優(yōu)質(zhì)項目之一。
據(jù)了解，該項目是利用夏秋茶資源，研發(fā)茶多酚高效提取技術，并將茶多酚推廣到以它為主要成分的終端產(chǎn)品——茶美容 片和茶降脂片等保健產(chǎn)品和普通食品的研制當中，總投資1000多萬元。項目建成后，每年可消化低檔夏秋茶2000噸，提取茶多酚并生產(chǎn)茶多酚終端產(chǎn)品4000萬粒，年增產(chǎn)值近5000萬元。目前，越都茶業(yè)茶多酚普通食品已面世。
從茶葉中提取的多酚類物質(zhì)茶多酚，具有美容 、抗衰老、抗肥胖等功效，還被譽為“心血管的保護神”。目前，世界各國對茶多酚的廣泛應用與開發(fā)，使市場對茶多酚的需求增長驚人。據(jù)業(yè)內(nèi)人士預測，每年約有上百億元的市場需求。
“開發(fā)利用茶多酚，是整個茶產(chǎn)業(yè)自身拓展和向其他行業(yè)滲透的需要，是茶葉資源開發(fā)利用的一種質(zhì)變，將推動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，對我市乃至全國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)新都將起到良好的示范作用。”市農(nóng)業(yè)局一位負責人說。
市越都茶業(yè)有限公司是紹興市重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、十大農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)和諸暨市規(guī)模企業(yè)，與國家重點學科單位、茶多酚提取技術已十分成熟的浙江大學茶學系建立了長期穩(wěn)定的合作關系。2006年，公司承擔了市級重點科技計劃項目《茶葉活性成分美容 祛斑作用與新型保健食品——茶美容 片的研究與開發(fā)》，并于12月通過了省科技廳組織的成果鑒定，產(chǎn)品被與會專家評定為配方創(chuàng)新，處于國內(nèi)領先水平。
我市是產(chǎn)茶大市，茶葉資源十分豐富，現(xiàn)有茶園面積11.9萬畝，一直以來，以生產(chǎn)名優(yōu)茶、春茶為主，而夏秋茶的利用率不高，價值比較低，多半老于枝頭。
