高純茶多酚的提取工藝

（中國茶葉在線SAYYES提供） 茶多酚是茶葉中特有的一組以兒茶素類化合物為主的多酚類化合物，是一種具有優(yōu)越抗氧性能的天然抗氧化劑，其抗氧化指數是混合Ve的抗氧化指數的10－20倍，并具有抗癌、抗衰老、抗輻射、清除人體自由基、降血糖、降血壓、降血脂及殺菌消炎等一系列藥理功能，在油脂、食品、醫(yī)藥、化妝品及飲料等領域具有廣泛的應用前景。衛(wèi)生部已批準了茶多酚作為我國唯一的天然食品添加劑和作為治療高血壓、高血脂、抗腫瘤藥物的原料。我們開發(fā)的高純茶多酚的提取新工藝，具有提取率高、純度好、色澤好、原料適應性大、技術路線快速簡捷、提取方法簡單可行、溶劑損耗少等優(yōu)點。已申請中國發(fā)明專利。

備注以年產10噸茶多酚計，廠房約3000立方米。蒸煮鍋，蒸餾釜，萃取槽，分離機，鍋爐，真空干燥機等設備投資和流通資金約160萬元左右，產值可達1000萬元人民幣，扣除成本400萬元，利稅可達600萬元。

單位名稱:中科院福建物質結構研究所

單位地址:福州市揚橋西路155號 郵政編碼:350002