茶馬古道重現(xiàn)唐朝斗茶風(fēng)采
來觀賞萬人斗茶大會的人們在黃沙坪鎮(zhèn)的怡清源茶馬驛館小憩，他們身后的驛館墻面由許多塊收藏有年的茶磚砌成。
萬里茶馬古道，始于資水河邊黃沙坪鎮(zhèn)！今日下午，首屆中國湖南（益陽）黑茶文化節(jié)暨安化黑茶博覽會舉行了一場始于唐朝的萬人斗茶大會。
下午1時許，萬人斗茶大會正式開始。在悠遠(yuǎn)的音樂聲中，來自各個黑茶企業(yè)茶道高手紅袖輕揚，洗茶、沏茶、端茶……一著一式盡融茶禮、茶俗、茶風(fēng)、茶德于手中。里三層，外三層，前來品茶的茶客無不在展示臺前駐足品嘗。
“一看湯色，二看湯花。茶水貴白，湯花泛起后，水痕出現(xiàn)早者負(fù)，晚者贏。”在現(xiàn)場，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的茶葉專家講解著。隨后，不少觀眾將一張斗茶卡帶在手中，仔細(xì)品嘗著，將其中較好的茶樣編號寫在卡內(nèi)相應(yīng)的位置里，然后投入現(xiàn)場設(shè)置的票箱內(nèi)。
“斗茶始于唐代，據(jù)考創(chuàng)造于出產(chǎn)貢茶聞名于世的福建建州，每年春季新茶制成后，當(dāng)?shù)?a href='http://m.cfkuzc.cn/'>茶農(nóng)和茶客將新茶拿出進(jìn)行評價，一決高下，具有強(qiáng)烈的賽事色彩。”作為賽事發(fā)起、重點協(xié)辦單位怡清源茶業(yè)董事長簡伯華介紹說，在萬人斗茶大會上，安化黑茶企業(yè)將各自獻(xiàn)出自己所制名茶，現(xiàn)場沖沏，供現(xiàn)場嘉賓品嘗。比賽內(nèi)容主要包括茶葉的色相與芳香度、茶湯香醇度。此外，茶具的優(yōu)劣、煮水火候的緩急等在考查之列。
最后，經(jīng)過現(xiàn)場嚴(yán)格評審，安化怡清源茶業(yè)有限公司、湖南久揚茶業(yè)有限公司、白沙溪茶廠有限責(zé)任公司獲得萬人斗茶大會金獎。
