歷史上的五大著名茶人
提及陸羽 ,人們自然就聯(lián)想到茶。因為,后人尊稱他為“茶圣”。陸羽 之前,茶字總被寫為“查”或“荼”。有了陸羽 ,茶字和茶學(xué)才真正被社會公認(rèn),茶的原意“人在草木間”和茶道的本質(zhì)“天人合一”才被廣為流傳。
陸羽 公元733年出生于竟陵郡,即現(xiàn)在的湖北省天門市。唐代的竟陵郡河渠縱橫,是“處處路旁千頃稻,家家門外一渠蓮”的魚米之鄉(xiāng)。然而,出生于魚米之鄉(xiāng)的陸羽 卻一生飽滿坎坷。也正是不同于尋常人的經(jīng)歷,鑄就了陸羽 傳奇的一生。
陸羽 曾是一個被遺棄的孤兒。公元735年的一天清晨,竟陵龍蓋寺住持智積禪師在湖邊散步,忽然聽到一陣雁叫,轉(zhuǎn)身望去,不遠(yuǎn)處有一群大雁緊緊相圍。他匆匆趕去,只見一個棄嬰卷縮在大雁羽翼下,不停顫抖。智積禪師念了一聲“阿彌陀佛”后,快步把棄嬰抱回寺廟。智積禪師為給他起名,就以《易》占卦辭,引用“鴻漸于陸,其羽可用為儀”,給他定姓為“陸”,取名為“羽”,字鴻漸。
在智積禪師的扶育下,陸羽 學(xué)文識字,習(xí)誦佛經(jīng),煮茶伺湯,但堅持不愿削發(fā)為僧。智積禪師為使陸羽 聽從,就用打掃寺院、清潔廁所、練泥糊墻等各種雜務(wù)來磨煉他。陸羽 備受勞役,卻依然不肯就范。由于一直在寺院采茶、煮茶,陸羽 對茶學(xué)早就發(fā)生濃厚興趣,并有志于撰寫一部茶學(xué)專著。11歲時,陸羽 乘人不備,逃出寺院,到一個戲班子里作了“優(yōu)伶”。雖然其貌不揚(yáng),而且還有口吃毛病,但陸羽 憑借詼諧善辯的特長,在戲劇中扮演丑角,深受觀眾歡迎。
當(dāng)演員只是一段插曲,陸羽 的一生注定要與茶葉相伴。唐代宗李豫喜歡品茶,宮中也常常有一些善于品茶的人供職。有一次,竟陵智積禪師被召到宮中。宮中煎茶能手,用上等茶葉煎出一碗茶,請他品嘗。智積禪師飲了一口,便再也不嘗第二口了;实蹎査麨楹尾伙,智積禪師說:“我所飲之茶,都是弟子陸羽 為我煎的。飲過他煎的茶后,旁人煎的就覺淡而無味了。”皇帝聽罷,急召陸羽 ;实垡陸羽 其貌不揚(yáng),說話口吃,但交流中發(fā)現(xiàn)他學(xué)識淵博,出言不凡,甚感高興,當(dāng)即命他煎茶。陸羽 立即將帶來的清明前采制的紫筍茶精心煎后,獻(xiàn)給皇帝,果然茶香撲鼻,茶味鮮醇,清湯綠葉,真是與眾不同;实圻B忙命他再煎一碗,讓宮女送到書房給積公品嘗,智積禪師接過茶碗,喝了一口,連叫好茶,于是一飲而盡。他放下茶碗后,走出書房,連喊“漸兒(陸羽 )何在”。皇帝忙問:“你怎么知道陸羽 來了呢?”智積禪師答道:“我剛才飲的茶,只有他才能煎得出來,當(dāng)然是到宮中來了。”
公元755年,安史之亂爆發(fā)。陸羽 隨著流亡的難民離開故鄉(xiāng),流落到名茶產(chǎn)地浙江湖州。這一時期,陸羽 搜集了不少有關(guān)茶的生產(chǎn)、