哈尼族的“中國(guó)普洱茶節(jié)”
普洱 的故鄉(xiāng)是普洱 市。茶鄉(xiāng)人民為了感謝上天對(duì)他們的恩賜,每年都會(huì)按照他們哈尼族的禮儀,舉行盛大的“中國(guó)普洱 茶節(jié)”他們身著節(jié)日盛裝,以淳樸的哈尼族禮儀,舉行莊嚴(yán)的祭祀茶祖儀式。
斗茶,是茶鄉(xiāng)人民的傳統(tǒng)習(xí)俗。經(jīng)驗(yàn)豐富的年長(zhǎng)者是斗茶儀式中主持公道的“裁判”。
茶是中華文明的瑰寶,普洱 茶是茶中的瑰寶。地處云南省瀾滄江中下游東西兩岸的臨滄古茶區(qū)、普洱 古茶區(qū)和西雙版納古茶區(qū),是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心地帶,普洱 市就在這里。
悠悠茶馬古道情
普洱 市(原思茅),氣候宜人,四季如春,既有優(yōu)越的林木生長(zhǎng)條件,又有充足適量的年降雨量。全市森林覆蓋率達(dá)64.9%,林業(yè)用地面積313萬(wàn)公頃,活立木蓄積量2.25億立方米。這里生態(tài)環(huán)境良好,有兩個(gè)國(guó)家級(jí)、四個(gè)省級(jí)自然保護(hù)區(qū),是全國(guó)生物多樣性最為豐富的地區(qū)之一。
作為世界茶樹(shù)原產(chǎn)地的普洱 ,僅見(jiàn)于景谷的3540萬(wàn)年前的寬葉木蘭化石、135萬(wàn)畝保護(hù)完好種類(lèi)齊全的野生古茶樹(shù)群落、栽培古茶園,便足以證明它是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地。而鎮(zhèn)沅千家寨野生2700多年的“茶樹(shù)王”、上千年的瀾滄邦崴過(guò)渡型古茶樹(shù)以及1800多年的景邁山萬(wàn)畝人工栽培古茶園更是堪稱(chēng)世界奇觀,為世界茶樹(shù)資源的重要寶庫(kù)。
源自漢唐,盛于明清的普洱 茶,不僅為民間喜愛(ài),也為官府乃至宮廷高度重視。乾隆皇帝就有“獨(dú)有普洱 號(hào)鋼堅(jiān),清標(biāo)未足夸雀舌。點(diǎn)成一碗金莖露,品泉陸羽應(yīng)慚拙。”的詩(shī)句。由于朝廷重視,使得普洱 茶身價(jià)百倍。綜觀普洱 茶的種植歷史,與自然、地理、經(jīng)濟(jì)、民族、文化緊密相連,它涉及種茶人、飲茶人的生產(chǎn)方式、生活習(xí)俗、思想觀念、宗教信仰、文化藝術(shù)等方面,在茶的發(fā)現(xiàn)、馴化、種植、應(yīng)用等過(guò)程中,瀾滄江中下游各族人民創(chuàng)造豐富多彩的物質(zhì)文明和精神文明。如今,越陳越香、歷久彌新的普洱 茶以其特有品位、獨(dú)特的發(fā)酵加工工藝、深厚的文化底蘊(yùn),健康保健功能和收藏價(jià)值,被人們譽(yù)為可以喝的古董。
普洱 市純香的普洱 茶和豐厚的茶文化,吸引海內(nèi)外賓客到這里觀光旅游,普洱 市不但是普洱 茶的重要產(chǎn)地,也是著名的茶文化旅游勝地。