普洱古茶揭秘
普洱 茶名震京師，清政府題準(zhǔn)征收茶捐，普洱 府當(dāng)年發(fā)出《茶引》（執(zhí)照）三千引（三千擔(dān)），秦晉、兩廣、四川、江西、兩湘，以及石屏、騰越、下關(guān)、玉溪、通海、思茅等地茶商紛紛在普洱 府署建立茶莊、設(shè)商業(yè)會(huì)館，對(duì)茶葉進(jìn)行加工、精致、包裝、運(yùn)輸。
普洱 茶的原生茶樹(shù)就生長(zhǎng)在普洱 ，普洱 茶是普洱 茶區(qū)人民群眾最早發(fā)現(xiàn)和利用的一種茶葉。普洱 茶在普洱 縣(現(xiàn)改為：寧洱縣)的原生茶樹(shù)和馴化種植過(guò)程都有著明顯的歷史痕跡。
原始古茶樹(shù)群落。普洱 縣(現(xiàn)改為：寧洱縣)白草地梁子一帶（困鹿山）有原始古茶樹(shù)群落，據(jù)《普洱 府志》記載，該茶樹(shù)群落面積10122畝，是境內(nèi)較大的古茶樹(shù)群落。上世紀(jì)七十年代在普洱 勐先鄉(xiāng)雅鹿小高場(chǎng)發(fā)現(xiàn)古茶樹(shù)群落，其中最大一棵樹(shù)高8米，徑圍2.15米，直徑68.5米，緊接著在該村茶山箐又發(fā)現(xiàn)大茶樹(shù)群落，附近有瑤族結(jié)寨而居的遺址。其中最大一株高13.5米，主干胸圍1.70米，周?chē)?株古茶樹(shù)，主干直徑為0.4-0.5米。最近，在黎明鄉(xiāng)仙仁村茶源山又發(fā)現(xiàn)古茶樹(shù)群落，面積達(dá)2.1萬(wàn)畝，其中最大一株胸徑1.19米，高19米。根據(jù)有關(guān)專(zhuān)家的初步推斷，該株古茶樹(shù)樹(shù)齡約2000-3000年左右，目前，專(zhuān)家還在進(jìn)一步的進(jìn)行論證。
茶葉的馴化栽培。在白草地梁子西側(cè)半山腰的寧洱鎮(zhèn)寬宏村困鹿山，在400畝的地域內(nèi)，有120株現(xiàn)存可采摘的古茶樹(shù)，其株行整齊，年代久遠(yuǎn)，成為普洱 人工種植茶樹(shù)的典范。而緊靠寬宏村的謙崗村有一塊記錄當(dāng)?shù)剜l(xiāng)紳在100多年前倡導(dǎo)發(fā)展的茶葉的石碑，并遺留有當(dāng)時(shí)種植下的茶樹(shù)。寧洱鎮(zhèn)的西薩村、謙崗村、寬宏村、天壁山和東門(mén)山是普洱 貢茶的重要產(chǎn)區(qū)之一。普洱 地域的茶樹(shù)為普洱 茶起源奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，普洱 茶鄉(xiāng)各族人民從古至今完成茶葉的發(fā)現(xiàn)、馴化、栽培、制造、加工、運(yùn)輸、保存、進(jìn)貢和銷(xiāo)售的整個(gè)過(guò)程。
普洱 茶交易。由于普洱 府治處于普洱 茶產(chǎn)區(qū)的中心位置，茶葉教育帶來(lái)普洱 人流、物流的繁榮，這里成為滇南物品交換的中心，普洱 茶從這里逐漸被外界所認(rèn)識(shí)。清雍正十三年（公元1735年），普洱 茶名震京師，清政府題準(zhǔn)征收茶捐，普洱 府當(dāng)年發(fā)出《茶引》（執(zhí)照）三千引（三千擔(dān)），秦晉、兩廣、四川、江西、兩湘，以及石屏、騰越、下關(guān)、玉溪、通海、思茅等地茶商紛紛在普洱 府署建立茶莊、設(shè)商業(yè)會(huì)館，對(duì)茶葉進(jìn)行加工、精致、包裝、運(yùn)輸，清道光同治年間，普洱 茶經(jīng)貿(mào)商務(wù)活動(dòng)達(dá)到高潮，城內(nèi)城外，眾商云集，足有三百余家堂館店鋪，據(jù)《普洱 府志》記載，僅茶莊就有六七十家，每年銷(xiāo)量約570噸。較大的商號(hào)協(xié)太昌、同心昌、福美祥、元盛號(hào)、榮和昌、義盛昌、國(guó)金號(hào)、廣興隆等二十余家，大多經(jīng)營(yíng)加工茶葉。普洱 城內(nèi)設(shè)立江西會(huì)館、陜西會(huì)館、臨安會(huì)館、石屏?xí)^等會(huì)館，這足以說(shuō)明當(dāng)時(shí)普洱 商賈云集的繁榮。普洱 (現(xiàn)改為：寧洱縣)也從一個(gè)水灣小寨發(fā)展成為滇南政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心。 （王文）
