中國十大名茶排名究竟是怎樣的？
文/葉茹
編者按：周刊接到了許多讀者的來信，其中有幾位特別在來信中說到，他們不是茶客，對(duì)茶的一切皆不熟悉，只是看到了《江南茶道》周刊的版式不同于尋常報(bào)紙，看了后，竟有了學(xué)習(xí)茶知識(shí)、茶文化的沖動(dòng)。希望周刊能刊登一些淺顯的，讓一些正在茶道門外的人，對(duì)于茶知識(shí)、茶藝、茶文化、茶道等內(nèi)容，有一些初步的了解。從本期起，本欄目就以中國十大名茶、臺(tái)灣十大名茶為系列，從最基本的茶品種與茶性等出發(fā)，與讀者一起分享各種茶的基本知識(shí)，也希望各位讀者能及時(shí)與周刊溝通，以便我們做到及時(shí)的調(diào)整。
中國茶葉歷史悠久，各種各樣的茶類品種，萬紫千紅，競相爭艷。而中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時(shí)，中國名茶在國際上享有很高的聲譽(yù)。名茶，有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分。
對(duì)于中國十大名茶的排名，一直以來都是眾說紛紜。
最早的中國十大名茶排名是由1959年全國“十大名茶”評(píng)比會(huì)所評(píng)選產(chǎn)生的，其中包括西湖龍井、洞庭碧螺春（蘇州洞庭東西山）、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音和祁門紅茶。
據(jù)《解放日?qǐng)?bào)》1999年1月16日的刊登，江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、云南普洱茶、福建云茶和江西云霧茶是我國十大名茶。
而在后來，美聯(lián)社和《紐約日?qǐng)?bào)》2001年3月26日同時(shí)公布，西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、安徽瓜片、蒙頂甘露、廬山云霧、信陽毛尖、都勻毛尖、安溪鐵觀音和蘇州茉莉花是中國的十大名茶。
《香港文匯報(bào)》則在2002年1月18日公布：西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、安徽瓜片、福建銀針、安徽祁門紅茶、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音和信陽毛尖是中國的十大名茶。
期間，曾出現(xiàn)在非官方評(píng)選的“十大名茶”中的系列名茶，還包括安徽涇縣涌溪火青、太平猴魁、湖南蒙洱茶、云南普洱、北路銀針、南路銀針、凍頂烏龍茶、蘇州茉莉花茶、四川峨眉山竹葉青茶、蒙頂甘露、屯溪綠茶、雨花茶、滇紅、金獎(jiǎng)惠明茶。
雖然市場上中國十大名茶的排名流傳有很多個(gè)版本，但目前沿用得最多的基本還是采用了由1959年全國“十大名茶”評(píng)比會(huì)所評(píng)選的版本。
在此版本的中國十大名茶排名中，西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧、六安瓜片、信陽毛尖皆屬于綠茶；君山銀針屬于黃茶；安溪鐵觀音和武夷巖茶屬于青茶，武夷巖茶也稱為烏龍茶；祁門紅茶則屬于紅茶。
而從產(chǎn)地來看，西湖龍井是浙江茶；洞庭碧螺春是江蘇茶；黃山毛峰、六安瓜片和祁門紅茶是安徽茶；廬山
