百年烏龍 閩臺茶緣|建甌矮腳烏龍茶

成龍茶廠總經理劉成龍的陪同下，專程對這片古茶園進行了深入了解和科學考證，確認東峰桂林村矮仔亭的這一片160多年歷史的矮腳烏龍茶園，正是當今臺灣“青心烏龍”和“凍頂烏龍”茶的祖籍園。這方茶園種植于清咸豐年間，與臺灣珍品青心烏龍茶有著血緣關系。
為保存閩臺烏龍茶品種歷史淵源的見證，永志海峽兩岸茶業(yè)親緣相依的關系，1991年6月南平市行政公署、建甌市人民政府、福建省茶葉學會特將該片茶園列為保護區(qū)。2007年2月，福建省綠化委員會將東峰鎮(zhèn)桂林村百年矮腳烏龍茶樹列入省級古樹保護。
“百年烏龍”碑數(shù)行文字簡練地道出了這段淵源：“采制半發(fā)酵茶的烏龍茶樹品種，其栽培與加工技術均源自福建，引入臺灣后，迄今成為臺灣茶區(qū)的主要栽培良種……”
老茶園6090株矮腳烏龍茶樹見證了厚重的歷史，也見證了當下東峰茶人的勤勞和智慧。在上世紀90年代初，古茶樹奄奄一息，東峰矮腳烏龍合作社的骨干接手了這片茶園。對茶園進行鋤草與深翻，為老樹刮去厚厚的苔衣，再將枯枝修剪。
幾經耕耘，茶園終于見到了久違的綠色。之后，再下肥、拉溝，不采秋、露兩季茶，讓茶力漸漸恢復。幾年下來，先后耗費了20多萬元對茶樹進行科學保護。桂林村的這片百年矮腳烏龍茶園受到廣泛關注，不僅吸引了許多茶界人士前來參觀考察，周邊地區(qū)的茶農也紛紛擴大種植。如今，這片優(yōu)質古茶樹的子子孫孫生長在東峰各地。東峰茶園面積達1.6萬畝，其中矮腳烏龍面積占1/3。
矮腳烏龍茶“腳”雖“矮”，卻給當?shù)?a href='http://m.cfkuzc.cn/'>茶企、茶農帶來了高收入，如今一公斤矮腳烏龍茶最貴的可以賣到上萬元，促進了地方經濟的發(fā)展，增加了農民收入。1999年11月，在建甌市政府舉辦的首屆北苑貢茶節(jié)上，“東峰矮腳烏龍”被評為茶王；2005年，在全省名優(yōu)茶評選活動中，“閩北烏龍（東峰矮腳烏龍）”被評為省名茶。
為了發(fā)揮矮腳烏龍茶的生產優(yōu)勢，創(chuàng)建知名品牌，東峰鎮(zhèn)政府積極申請注冊“建甌東峰矮腳烏龍”地理標志的證明商標。早在3年前，“東峰矮腳烏龍”便如愿獲得國家地理標志商標。
建甌東峰栽培矮腳烏龍得天獨厚的自然條件和種植資源決定了東峰矮腳烏龍?zhí)赜械?a href='http://m.cfkuzc.cn/'>茶葉品質。東峰鎮(zhèn)年平均溫度18.9℃，年降水量1669.7毫米，相對濕度80%，平均無霜期280天，茶園土壤多為紅黃壤，土層濃厚肥沃，土層生物積累較為豐富，是種植茶葉的最適宜區(qū)。茶青葉張肥厚、柔軟，內含物豐富，加工的“東峰矮腳烏龍”產品品質優(yōu)異，歷來是閩北烏龍茶的名優(yōu)產品，在國內外市場深受歡迎。
如今，建甌茶人重塑建甌茶芬芳，東峰鎮(zhèn)已創(chuàng)建北苑矮腳烏龍知名品牌，成為福建烏龍茶系中一朵絢麗多彩的奇葩。目前，生產“東峰矮腳烏龍”的企業(yè)有10家，其中省級龍頭企業(yè)有2家，一家是百年矮腳烏龍茶廠。
東峰鎮(zhèn)的黃美備先生承擔