菊花茶的選購(gòu)攻略|如何選購(gòu)菊花茶
菊花是我國(guó)傳統(tǒng)的中藥材之一，日常生活中我們可以加少量菊花沖茶，有養(yǎng)肝明目，提神醒腦，清熱解毒多種功效。菊花的品種也分為杭白菊、貢菊、野菊花，外形、功效、挑選方法也都不一樣。購(gòu)買(mǎi)菊花時(shí)要關(guān)注硫磺菊花這個(gè)重要的安全問(wèn)題。
一：菊花茶的種類(lèi)和挑選方法
杭白菊
杭白菊又叫做甘菊，也是菊花茶中最好的一種品種，吼吼，沒(méi)有之一哦。
它最牛B的功效就是：清熱利咽，咽喉腫痛時(shí)，喝點(diǎn)杭菊最好。
杭白菊長(zhǎng)什么樣呢？它花蕊金黃，花瓣晶瑩玉白，是菊花中花瓣最緊密的一種。它也分三個(gè)等級(jí)：
特級(jí)：花型完整，厚實(shí)，花朵大小均勻；入水泡開(kāi)后花瓣玉白，花蕊深黃色澤均勻；湯色澄清，是淡淡的黃色。 一級(jí)：花型基本完整，花瓣較厚實(shí)，花朵大小略欠均勻；入水泡開(kāi)后花瓣白，花蕊呈黃色。
二級(jí)：花朵大小略欠均勻；入水泡開(kāi)后花瓣灰白，花蕊淺黃。
市面上的杭白菊產(chǎn)品大部分為一、二級(jí)花。一般國(guó)內(nèi)大超市內(nèi)所售杭白菊均為二級(jí)花，花形不完整，花瓣發(fā)白，包裝內(nèi)經(jīng)常出現(xiàn)花瓣粘連結(jié)塊的情況，口感很差；一級(jí)杭白菊在一些兼營(yíng)杭白菊的茶莊內(nèi)較為常見(jiàn)，花形完整，夾雜有淺黃發(fā)白的霜打花、水煮花，飲用時(shí)口感一般；特級(jí)杭白菊只有在杭白菊專(zhuān)營(yíng)店內(nèi)或者廠家處才能買(mǎi)到。
野菊花
野菊花的花朵很小很黃，花型也不是很好看，苦寒更重一些。野菊花的清熱解毒作用最強(qiáng)。對(duì)緩解生瘡、牙痛、口臭有效果。研究發(fā)現(xiàn)野菊花的抗癌作用也很強(qiáng)。不過(guò)，一般情況飲用時(shí)要慎重，以免損傷脾胃陽(yáng)氣，造成胃部不適、腸鳴、大便溏稀等不良反應(yīng)。
怎樣的野菊花最好呢？哈哈，是色黃無(wú)梗、花未全開(kāi)者為佳。反倒是那種花完全開(kāi)放的算是次等品了~
貢菊
貢菊也稱(chēng)“黃山貢菊”、“徽州貢菊”，又稱(chēng)徽菊。貢菊花朵雪白，蒂呈綠色。沖泡的時(shí)間長(zhǎng)了，連茶湯也會(huì)變成綠色。
貢菊最牛逼的功效就是養(yǎng)肝明目了，是俺們電腦族的福星阿，配上枸杞，是護(hù)眼的良方。
貢菊也可以分三個(gè)等級(jí)：
一級(jí)為花朵大，圓形，白色，花瓣70%展開(kāi)，花瓣密，花心淡黃色，均勻無(wú)散花，花蒂綠色， 氣芳香，味甘苦，無(wú)雜質(zhì)； 二級(jí)為花朵中等，圓形，白色， 10～20%的花朵花瓣展開(kāi)超過(guò)70% ，花瓣較密、較均勻， 花蒂綠色， 氣芳香，味甘苦，無(wú)雜質(zhì)； 三級(jí)為花朵小，圓形，白色，20～30%的花朵花瓣展開(kāi)超過(guò)70%，有散瓣，不均勻，花蒂大部分綠色，氣芳香，味甘苦，雜質(zhì)低于0.5%。
二：怎樣識(shí)別硫磺熏蒸的菊花？
