泡黃茶的水溫|沖泡黃茶的要點(diǎn)

　　在六大茶類當(dāng)中，黃茶是最不為人們所熟知的一款茶，且在茶葉市場(chǎng)上也不太容易覓得其蹤。盡管如此，黃茶的“黃葉黃湯”依然吸引這眾多茶葉愛(ài)好者，想把其特點(diǎn)沖泡出來(lái)了解沖泡黃茶的要點(diǎn)是必須的，下面就和中國(guó)茶葉網(wǎng)小編一起了解下吧。
　　沖泡黃茶的要點(diǎn)
　　1、掌握水溫
　　由于黃茶的采摘較嫩，水溫太高會(huì)把茶燙熟，建議水溫75—80℃。
　　2、投茶量
　　建議茶水比例1：50，也可根據(jù)個(gè)人口感進(jìn)行適度調(diào)整。


　　3、水的選擇
　　建議采用純凈水來(lái)沖泡黃茶，水中的氯離子、鈣離子和鎂離子對(duì)茶湯的品質(zhì)有很大的影響，因此不建議采用自來(lái)水或含鈣或鎂離子高的礦泉水泡茶。


　　4、玻璃杯泡法投茶方式
　　蒙頂黃芽建議采用中投法。
　　5、黃茶的出湯時(shí)間
　　建議每次出2/3，這樣每泡的茶湯口感更佳，蒙頂黃芽建議1、2、3、4泡出湯時(shí)間為1.5分鐘、2分鐘、3分鐘、4分鐘，四泡后茶湯的可浸出物大約可以泡出80%左右。
　　經(jīng)過(guò)本文的簡(jiǎn)單描述之后，大家都知道沖泡黃茶的要點(diǎn)是什么吧，只要在泡茶時(shí)候注意這五點(diǎn)就能沖泡出高品質(zhì)的茶湯，由于黃茶在漚的過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶，對(duì)脾胃最有好處，是消化不良、食欲不振、懶動(dòng)肥胖的保健飲品。

泡黃茶的水溫
沖泡黃茶的要點(diǎn)