擇一處創(chuàng)意茶席入座|茶館茶席設(shè)計
走進茶館，首先飽了眼福的是茶館布局風(fēng)格的標新立異：或時尚。或古典，或村野情趣盎然，或都市情調(diào)濃郁。給你視覺一個驚奇的獵獲。茶館無論布局得怎樣風(fēng)格獨具，其間都少不了重要的一個元素要包裝，那就是茶席。三三兩兩的茶席，置于廳堂，或井然有序地敞放，或以畫屏相隔。茶席是人氣與茶氣氤氳的地方，茶席如一塊磁鐵，吸引著茶客坐下，品茶論道間，茶的磁性就在茶館里彌漫開了。
用文化理念來經(jīng)營的茶席總是創(chuàng)意迭出，避開了千篇一律。那種無非擺些桌椅凳，把個茶館空間占得挨挨擠擠的茶席，簡直如街旁快餐店一樣，是很難讓人落座的。茶席為了追求文化品位，為其預(yù)留闊綽的空間才好。
一個茶席，必定有一位伺茶的茶藝女。她的主職是為茶客沖泡茶水，兼做些茶文化介紹，也責(zé)無旁貸。可是職業(yè)紀律要求她們不參與茶客之間的評頭論足，做到口語緘默但不失彬彬有禮。茶藝女的人文素養(yǎng)實際上要求是很高的。
值得一說的是，入茶館的未必個個正人君子，有些好色茶客，屁股一落座就對嫵媚的茶藝女孩不恭，言語出軌盡挑逗之惡，茶席要是遇上這等情形，再好的創(chuàng)意之茶也泡不出佳茗品位的尊嚴。茶席的創(chuàng)意不管做得如何新穎，服務(wù)禮儀仍是它的核心。茶席既培植禮儀風(fēng)尚，也培植人格尊嚴。因此，茶席是禁止嬉戲調(diào)情的。相貌姣好的女孩，從事茶藝服務(wù)，對待客人的態(tài)度，應(yīng)該是既從容，又矜持。
茶客們進入茶館首先關(guān)注的是茶席。他們是有選擇入座的。茶席要有創(chuàng)意，就不能只是羅列些杯壺。杯壺配搭要做到趣味和諧，風(fēng)格一統(tǒng)。茶席的杯壺即為紫砂主題，所用的都是宜興老紫砂，就不能用德化自瓷摻和其中。
也就是說，清代的青花蓋碗與宋時的兔毫盞是風(fēng)馬牛不相及的。創(chuàng)意茶席強調(diào)人文精神的點綴，強化視覺藝術(shù)的張揚，強化聽覺藝術(shù)的洋溢。一具質(zhì)地上等的根雕茶席，配上幾只雕刻過的木墩當(dāng)小凳，龐大的茶席圖案，或八仙過海�；蛴锡垜蝤P，雕琢之精致華麗，形象之鮮活突兀，加上茶藝女手中的杯壺，在此間不停地斟酌運作，此情此景，讓你落座后頓生富貴愜意之感。若是茶館里置了一套雞翅木的明清風(fēng)格桌椅，便要你端坐如鐘，如此茶席，提示了你要就君子之范。若是茶館里擺設(shè)以竹為材料的茶席，可能會更多地張揚了一些竹韻風(fēng)雅，如蘇東坡或鄭板橋以竹勵志的精神，讓你在杯中得到啜品。
創(chuàng)意茶席是講求環(huán)境的，不同的環(huán)境，創(chuàng)意便有不同的主題。禪茶，大都在寺院環(huán)境里。茶席上允許薰香裊裊，梵音繞梁，如此事禪的茶席，方顯得莊嚴肅穆。
若是在街巷里坊進行斗茶，最大的創(chuàng)意就是營造寬松熱烈的氛圍，凡夫俗子皆可同席而坐，呼天喚地，侃男侃女，茶席上杯盞跳躍，人聲鼎沸，風(fēng)雷涌動，橫生出異樣的生活情趣來
