開(kāi)壺是為壺“打地基”|紫砂壺開(kāi)壺

   開(kāi)壺是為壺“打地基”|紫砂壺開(kāi)壺

 

    開(kāi)壺不是一種儀式，是養(yǎng)壺的“打地基”，目的是除去泥料的土味，將壺內(nèi)殘留的砂粒清除和清除一些商販的“化妝”。有的人說(shuō)還可以疏通紫砂的氣孔呢!

　　1. 用冷水沖刷——假如外表有輕度“化妝”蠟可用牙膏和牙刷，“化妝”蠟太重的壺不要也罷。但千萬(wàn)不要用全新百潔布等拭擦，會(huì)傷及紫砂質(zhì)表面，留下劃痕，終身遺憾。
 
　　2. 用冷水浸泡——讓練燒后有“燥氣”的泥料吸收水分。

　　3. 小火加熱煮沸，反復(fù)幾次置冷加熱，加熱時(shí)間長(zhǎng)短各人自有主張。強(qiáng)烈推薦使用燜燒鍋——既防鍋里水開(kāi)時(shí)碰壞茶壺，又節(jié)省能源和看護(hù)的時(shí)間，一舉三得。

　　大多數(shù)人都加茶葉在鍋里同煮，認(rèn)為“既可去土味，也可使壺受初次滋潤(rùn)�！薄�—假如以后養(yǎng)壺時(shí)反對(duì)淋茶水的朋友這里就要注意，這樣煮茶水比淋茶水更厲害啊!
 
　　有人認(rèn)為一切以自然出發(fā)，平時(shí)用壺沏茶是讓茶油由內(nèi)至外地通過(guò)紫砂的氣孔到達(dá)壺表。這樣，把茶葉放進(jìn)壺內(nèi)，壺外是清水。運(yùn)用物理學(xué)的知識(shí)可知，壺內(nèi)茶水密度比壺外清水密度大所產(chǎn)生的滲透壓，隨鍋加熱，把茶水迫進(jìn)紫砂的氣孔流到壺外的清水。

 

開(kāi)壺是為壺“打地基”|紫砂壺開(kāi)壺