紫砂壺簡單開壺與傳統(tǒng)開壺|紫砂壺開壺
紫砂壺開壺 步驟，傳統(tǒng)開壺方法。說到紫砂壺我們雖然沒有用過，但是都有聽說是泡茶的一種必須工具，具有收藏價(jià)值的“古董”，在宜興流傳著這么一句話“人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得”。
然而現(xiàn)在茶葉做為人們?nèi)粘Ｉ钪械慕】?a href='http://m.cfkuzc.cn/'>茶飲，選擇用柴砂壺泡茶是很多喜歡喝功夫茶人的好選擇，紫砂壺所泡出的茶湯特別的香醇。那你可知新的紫砂壺如何開壺呢?
紫砂壺并不像其他茶具那樣一買來就可隨便使用，而是要經(jīng)過開壺、養(yǎng)壺等一系列的過程，只有這樣泡出的茶湯會有一種不一樣的口感。
紫砂壺的特點(diǎn)是不奪茶香氣又無熟湯氣，壺壁吸附茶氣，日久使用空壺里注入沸水也有茶香，一起來看看本文介紹。紫砂壺如何開壺其實(shí)有兩種方法，分簡易與傳統(tǒng)兩種：
一、簡易開壺方法簡介
將壺身同壺蓋分離，置于鍋中，煮至將沸之時(shí)，靜置5-10分鐘。
在壺中置入茶葉，溫火一段時(shí)間，自然涼干即可，倒去壺中水。
此法應(yīng)該適合于泥土味不是很重的壺，用于沖泡鐵觀音等茶，方便易行。
二、傳統(tǒng)開壺方法簡介
熱身：首先將剛買回來的紫砂茶壺，用沸水內(nèi)外沖洗一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進(jìn)沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時(shí)，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。
降火：將豆腐放進(jìn)茶壺內(nèi)，放一倍水煮1小時(shí)。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。
滋潤：將買回來的甘蔗切開后，放在煲內(nèi)。沒有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小時(shí)。甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。
重生：最后便是挑選自己最喜歡的茶葉，放人茶壺內(nèi)煮1小時(shí)。較好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物，脫胎換骨后，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。
紫砂壺簡單開壺與傳統(tǒng)開壺
