論茶道 又見(jiàn)六堡——記六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能高峰論壇
亞諸國(guó)深受華人華僑和當(dāng)?shù)鼐用竦南矏?ài)，至今仍擁有相當(dāng)大的消費(fèi)群體，甚至現(xiàn)在都可以找到多年以前的陳年六堡茶。馬來(lái)西亞等東南亞僑胞在清代嘉慶年間已普遍用六堡茶作為治病驅(qū)痢和解暑祛濕的生活必備飲品，被稱(chēng)為“救命茶”。特別是在早年的怡保等錫礦區(qū)，它是礦工和礦老板祛暑保健的必備飲料。每天，礦場(chǎng)主人必定會(huì)提供六堡茶給工人們飲用，由于六堡茶具有消暑解渴的功效，備受礦工們的青睞。
三、具備收藏價(jià)值的金融屬性
六堡茶屬于后發(fā)酵茶，非常適于存放，存放得好的話會(huì)有相當(dāng)好的轉(zhuǎn)化，口感與香氣隨著時(shí)間的推移而變得令人捉摸不透，幾乎可以說(shuō)每個(gè)月都會(huì)有讓人驚喜的表現(xiàn)，這也是六堡茶吸引人的地方。如果說(shuō)對(duì)于其它茶類(lèi)，人們追求的是"青春"的滋味，那么對(duì)六堡茶而言，它打動(dòng)人的則是歲月的滄桑，那愈陳愈香的特質(zhì)是其它茶類(lèi)不具備的。六堡茶本身具有很高的保健功效，加之其耐于久藏，越陳越好的特性，就使得六堡茶極具備收藏價(jià)值。
由于老茶屬于稀缺資源，物以稀為貴，今年的六堡茶的價(jià)格較上年也稍有漲價(jià)，價(jià)格漲幅20%-30%，因此六堡茶的收藏價(jià)值年收益回報(bào)率預(yù)計(jì)在20%以上。當(dāng)前六堡茶正處于起步發(fā)展階段，存放越久價(jià)值越高，民間的六堡茶投資收藏?zé)岢币熏F(xiàn)端倪，收藏價(jià)值空間仍然是很大的。
當(dāng)然，六堡茶收藏應(yīng)本著“存，隨歲月變化；品，隨層次升華”的原則，存新茶、品老茶，使六堡茶能慢慢健康成長(zhǎng)，任何盲目過(guò)度炒作都不利于六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
四、六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能
近年來(lái)，隨著飲茶之風(fēng)悄然興起，六堡茶也同樣得到消費(fèi)者的關(guān)注，歷經(jīng)百年興衰的六堡茶正面臨一個(gè)重振昔日雄風(fēng)、加速發(fā)展的良機(jī)。梧州市委、市政府連續(xù)推出舉辦六堡茶博覽會(huì)、六堡茶行銷(xiāo)全球等各種推介措施，六堡茶的身價(jià)也對(duì)應(yīng)的水漲船高，在市場(chǎng)上的占有率逐步擴(kuò)大。如何在穩(wěn)固現(xiàn)有市場(chǎng)的同時(shí)抓住供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革機(jī)遇提速發(fā)展，是擺在業(yè)界面前的一個(gè)重大任務(wù)。
要繼續(xù)加強(qiáng)六堡茶文化的發(fā)掘研究，弘揚(yáng)六堡茶文化，以茶文化來(lái)引領(lǐng)、推動(dòng)整個(gè)六堡茶產(chǎn)業(yè)的加速發(fā)展；要繼續(xù)加大六堡茶品牌宣傳和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣，通過(guò)舉辦六堡茶大型公共推介活動(dòng)和重要論壇，發(fā)揮傳統(tǒng)媒體與新媒體合力加大品牌宣傳力度，不斷擴(kuò)大六堡茶的知名度和影響力；要重視人才培養(yǎng)和科學(xué)研究，建立一支產(chǎn)供銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍，形成產(chǎn)學(xué)研一體化良性互動(dòng)發(fā)展，以工匠精神讓六堡茶沖出海外，走向東盟，銷(xiāo)遍全球，讓世界了解六堡茶、愛(ài)上六堡茶。(作者：唐云凱，資料來(lái)源：廣西新聞網(wǎng))
