四川藏茶的品鑒方法
...香不斷,進(jìn)口霉?jié)啵銡獠徽,入口困難的為劣質(zhì)藏茶。
品鑒
四川藏茶的葉底。優(yōu)質(zhì)藏茶浸泡或蒸煮時(shí),葉片油亮,條索粗壯肥大,茶葉整齊均勻,無(wú)其他雜質(zhì),感覺(jué)茶質(zhì)特別干凈;而葉片無(wú)光,條索雜亂不均勻,有雜質(zhì)或茶質(zhì)不干凈的為劣質(zhì)藏茶。
四川藏茶品質(zhì)的品鑒還與收藏有很大的關(guān)聯(lián),藏茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間自然存放、氧化發(fā)酵、生物轉(zhuǎn)換,藏茶會(huì)在緩慢發(fā)酵的過(guò)程中越發(fā)越香,越發(fā)越透,越發(fā)越醇,陳香味更加醇厚,價(jià)值越高。藏區(qū)民間就有收藏藏茶的風(fēng)俗。
四川藏茶的品鑒方法