從中醫(yī)角度解讀藏茶茶性
神農(nóng)嘗百草,得荼而解之。自古以來,中醫(yī)就有以茶入藥之說。李時珍在《本草綱目》中記載,“茶,氣味:苦、甘、微寒,無毒!辈⑶抑笇(dǎo)了茶治療諸多疾病的方法。唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說:“茶之為用,味至寒,為飲最宜!碧拼櫅r《茶賦》中說,茶能“攻肉食之膻膩,發(fā)當(dāng)暑之清吟,滌通霄之昏寐”。以上茶性均是用“生茶”作為評定,和全發(fā)酵的熟茶茶性有很大區(qū)別。一千多年以來,藏茶已經(jīng)成為了藏醫(yī)的首推的養(yǎng)生秘方!數(shù)年前,一位日本專家還出了著作---《中國黑茶大全》,里面就有詳細(xì)介紹藏茶的茶性及功效等!中國茶葉研究院院長駱少君女士就曾用“大智若愚,一團(tuán)和氣,男女老少皆宜”來評價藏茶!
據(jù)成都中醫(yī)藥大學(xué)觀察測定,中國藏茶藥性為味苦、甘、性平和。具有雙項調(diào)節(jié)的性味,能清火,又能溫胃散寒,調(diào)節(jié)虛寒慢性腹瀉,還能醒神益思,和胃生津,健脾祛濕,化食消積。在機(jī)體調(diào)理中針對熱毒、溫?zé)、食積等實證最好,對虛寒性腸胃癥狀也有明顯作用,屬于典型的溫補(bǔ)兼施類飲品。而高節(jié)奏的現(xiàn)代生活,高熱量高脂的飲食習(xí)慣和常食辛、辣、味厚食品恰恰是人體的多發(fā)病的源頭。所以中醫(yī)提倡喝藏茶保健,防病于未然。