韓國(guó)人和普洱茶結(jié)緣

  　　百余年前認(rèn)識(shí)普洱茶 　　姜育才，韓國(guó)韓瑞大學(xué)校健康增進(jìn)大學(xué)院茶學(xué)科教授，現(xiàn)正在進(jìn)行《清代北京上流社會(huì)普洱茶海外文史稿》的課題研究。他是在上世紀(jì)80年代初期開(kāi)始認(rèn)識(shí)、研究普洱茶，“那時(shí)，普洱茶熱潮流向韓國(guó)，當(dāng)時(shí)的總統(tǒng)，以及三星集團(tuán)總裁李健熙及其親屬都喝普洱茶。” 　　在姜育才的研究考證中，朝鮮18世紀(jì)就有人接觸普洱茶。1884年出生的一位名叫李裕元的朝鮮人，在一書(shū)中提到：中國(guó)普洱茶在18世紀(jì)就為朝鮮人所認(rèn)識(shí)。至19世紀(jì)朝鮮還出現(xiàn)朝鮮人自己制作...

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普洱府(寧洱)城建城之謎

   　　路易·德拉波特以純寫(xiě)實(shí)手法記錄的古普洱府城 　　公元1887年，距離普洱設(shè)府158年后，這個(gè)滇南壩子里交織著旖旎風(fēng)光和繁榮商貿(mào)的人情風(fēng)物，被沿湄公河遠(yuǎn)道而來(lái)的法國(guó)海軍軍官路易·德拉波特以純寫(xiě)實(shí)手法記錄于自己的畫(huà)作中。而今，后人只能通過(guò)數(shù)張?jiān)醋郧宄�的古老�?huà)卷，來(lái)探尋普洱府城盛極一時(shí)的榮光背后，究竟還藏有什么未解之謎。 　　偏居滇南一隅的少數(shù)民族聚居地緣何建造極具中原風(fēng)格的府城？這座壯美城池的設(shè)計(jì)者，是史載中不留蹤跡的江西傳奇風(fēng)水師李莫...

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普洱茶的發(fā)展時(shí)期：明代

  　　云南普洱茶的發(fā)展時(shí)期是明代，當(dāng)時(shí)有名的茶為昆明太華茶、大理感通寺茶和灣甸茶。大路茶有永寧“剪刀粗茶”，車(chē)?yán)?ldquo;普茶”和烏蒙的“烏蒙茶”。當(dāng)時(shí)流通全省，銷(xiāo)量最大的當(dāng)數(shù)“普茶”。據(jù)萬(wàn)歷《云南通志》載：“車(chē)?yán)镏�普耳，此處產(chǎn)茶，有車(chē)?yán)镆活^目居之。”《滇略》中也提到：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成團(tuán)。”這是兩條關(guān)于普洱茶的最早記載，對(duì)解讀普洱茶名稱(chēng)的由來(lái)和產(chǎn)地之爭(zhēng)有重要的意義。當(dāng)時(shí)，普洱茶內(nèi)...

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云南普洱茶圣地-勐海

  　　云南普洱茶圣地-勐海 　　勐�？h地處祖國(guó)西南邊陲，是“北回歸線上的綠寶石”西雙版納的重要組成部分，地夸東經(jīng)99°56`—100°41`，北緯21°28`。全縣轄6個(gè)鎮(zhèn)，5個(gè)鄉(xiāng)，5511Km2的土地上居住著傣、哈尼、拉祜、布朗、漢，彝等25個(gè)民族，其中傣、哈尼、拉祜、布朗是本地的四大主體民族。全縣總?cè)丝?3.42萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口26.5萬(wàn)人，少數(shù)民族人口27.9萬(wàn)人,占總?cè)丝诘?8%。 　　勐海有宜人的氣候條件，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，四委如春，年平均氣溫18.1℃...

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普洱茶文化的“野蠻”情結(jié)

  文/李洪濤 　　喝茶毫無(wú)疑問(wèn)是人類(lèi)的一種雅趣，和世界上大多數(shù)茶文化不同之處在于，云南普洱茶既是一種雅趣，更是一種野趣！ 　　一、云南普洱茶是距離蠻荒時(shí)代最近的茶品 　　云南是茶的故鄉(xiāng)，茶的物種起源和種植起源都在云南。世界上所有的產(chǎn)茶地，只有云南保有如此眾多的喬木型古茶樹(shù)，茶的起源本身，就給人們帶來(lái)了許許多多神秘的聯(lián)想！ 　　云南人種植茶葉的歷史，始于上古時(shí)期的濮人，那時(shí)云南有書(shū)面記載的歷史很可能還沒(méi)有正式開(kāi)始。隨著黃河上游的氐羌民族南遷以及莊譑...

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