普洱茶藝

  ...極盛時(shí)期（1729年?1862年），全國(guó)各地的茶商云集普洱，開(kāi)設(shè)了許多商貿(mào)會(huì)館。每個(gè)會(huì)館里不但專門(mén)聘請(qǐng)一些品茶高手，擔(dān)任茶葉質(zhì)量的“質(zhì)檢員”，而且，許多茶商本身就是品茶行家。大量專業(yè)品茶高手的會(huì)聚、茶貿(mào)易的興旺，極有力地推動(dòng)了“普洱茶文化”的發(fā)展。 　　迎客茶??就是普洱人在全國(guó)各地的品茶高手的影響下，逐步將當(dāng)?shù)仫嫴枇?xí)慣演變、發(fā)展成為一套別具一格的、迎接賓客的茶藝。由于當(dāng)時(shí)的社會(huì)環(huán)境影響，“迎賓茶”茶藝不但顯示出主人的熱情好客，還表現(xiàn)出炫耀財(cái)富、展示文

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云南普洱的山水情緣

  ...然條件和優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境使這里成為世界茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心地帶。這里古茶樹(shù)、香樟樹(shù)、芭蕉林郁郁蔥蔥，茂林修竹之間鳥(niǎo)語(yǔ)花香。傣、哈尼、基諾、布朗、彝等各族村寨就隱藏在這天然的綠洲大花園中。是這些民族的先民馴化培育了茶樹(shù)，為中華民族茶文化的發(fā)展和世界文明做出了貢獻(xiàn)。當(dāng)年武候選擇云南為茶鄉(xiāng)，也許正是被這里原始古樸的山水所陶醉，才讓茶和云南的山水結(jié)下了難解的情緣。 　　從此，云南的山水便和茶難分難解了。六大茶山因普洱茶而聞名天下，普洱茶則借茶山的自然靈氣

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普洱茶的知識(shí)和社會(huì)文化

  ...化。面對(duì)小葉品種茶的淡薄、各類綠茶的華麗外裝，人們對(duì)以新為貴的茶品開(kāi)始感到厭倦。而云南普洱茶就像一個(gè)質(zhì)感的人，乍看也許沒(méi)有什么印象，但卻越品越有味，越品越有層次感。這時(shí)獲得的不僅是感官的滿足，還有精神文化的交流。 　　普洱茶文化，作為一個(gè)廣義的概念來(lái)理解，它是思茅市、西雙版納州普洱茶鄉(xiāng)各族人民從古至今創(chuàng)造的、在對(duì)茶的發(fā)現(xiàn)、馴化、栽培、制造、加工、運(yùn)輸、保存、銷售、飲用的過(guò)程中所產(chǎn)生的物質(zhì)文化與精神文化的總和。它與自然、地理、民族、經(jīng)濟(jì)、文化...

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張明春：中國(guó)普洱茶特色文化

  ...應(yīng)的文化，并隨社會(huì)物質(zhì)生產(chǎn)的發(fā)展而發(fā)展，隨新社會(huì)制度的產(chǎn)生而改變，有它自身的客觀規(guī)律，不以人的意志為轉(zhuǎn)移。在全球經(jīng)濟(jì)一體化的今天，文化也不例外，同樣融入了世界經(jīng)濟(jì)圈，并隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而發(fā)展，其特點(diǎn)是全人類共創(chuàng)共享。就以當(dāng)代茶文化來(lái)說(shuō)吧，它既古今結(jié)合，繼承了歷史文化，又中外合璧，接受了先進(jìn)的外來(lái)文化，汲納了世界文化的精華，具體體現(xiàn)在時(shí)尚品茗的茶道與茶藝方面。 　　時(shí)尚茶藝是茶道的基礎(chǔ)，時(shí)尚品茗是茶道的必要條件，茶藝可獨(dú)立于茶道而存在。茶道以茶

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與普洱茶的“親密接觸”

  ...組覓茶香而至，在思茅感受普洱魅力。　 　　思茅是世界上最早種茶、制茶、飲茶的地方之一。30多萬(wàn)畝的野生古茶樹(shù)群落，2700多年的野生茶樹(shù)王……這些使它成為世界重要的茶樹(shù)原生地。世居的14個(gè)民族，飲茶習(xí)俗各顯韻味，形成絢麗多彩的民族茶文化，被稱為風(fēng)情茶鄉(xiāng)。　 　　在洪龍華管理的茶莊里，我們先來(lái)到文物展示房間。馬鐙、皮包、制茶器具等散發(fā)著陳舊氣息的文物擺在各處。工作人員拿著一個(gè)特別的"水袋"，是用一個(gè)象貓大小的不知名動(dòng)物的皮整體縫制的，連尾巴都還在。"我們...

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