傅立葉紅外光譜法用于茶葉品質(zhì)的鑒定

  為了實(shí)現(xiàn)茶葉品質(zhì)的快速準(zhǔn)確鑒別，以常用的4種茶葉（花茶、綠茶、普洱茶、烏龍茶）為研究對(duì)象，每種茶葉按特級(jí)、普通、低檔3個(gè)檔次各選一個(gè)實(shí)驗(yàn)樣品，測(cè)定了它們的傅立葉紅外光譜圖．結(jié)果表明：同類茶葉在3000—2800cm^-1、1700—1500cm^-1、1500—1200cm^-1、1200—1000cm^-1，900--400cm^-1區(qū)域有固定的特征譜帶，茶葉品質(zhì)的差異導(dǎo)致這些特征譜帶出現(xiàn)波數(shù)、強(qiáng)度、形狀的明顯差異，為茶葉品質(zhì)的鑒別提供了較可靠的依據(jù)．完成機(jī)構(gòu)：煙臺(tái)大學(xué)分析中心,山東煙臺(tái)264005...

本文標(biāo)簽: 茶葉品質(zhì)

福安綠茶系列“仙山綠”沼氣炒制技術(shù)

  福安是“中國茶葉之鄉(xiāng)”，茶葉歷來是福安重點(diǎn)扶持的三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，而且種類較多，有綠茶、紅茶、烏龍茶、茉莉花茶等。綠茶比重約占茶葉總數(shù)的50％，加工主要以電鍋手工炒制和廠家精制為主。近年來國家大力推廣沼氣建設(shè)，福安70％的農(nóng)村都已使用沼氣，既清潔又環(huán)保且供應(yīng)充足、節(jié)能省電。綠茶系列“仙山綠”也稱“苦茶”，主要是由福安菜茶制作而成，福安市現(xiàn)有菜茶面積3370畝。城陽鄉(xiāng)仙嶺村“仙山綠”茶葉精制廠通過兩年試驗(yàn)采用沼氣炒制的“仙山綠”綠茶，茶葉品質(zhì)好，經(jīng)濟(jì)...

本文標(biāo)簽: 綠茶

大理成功研發(fā)推出茶葉新品——阿富師桑葉茶

  ...生發(fā)、明目，防止體內(nèi)超氧化物生成，減少人體脂褐質(zhì)積滯，防癌抗癌，降血糖、降血壓、降血脂，從源頭保護(hù)心腦血管，在根本上預(yù)防了老來癡呆癥的發(fā)生。 　　臺(tái)商阿富師是國內(nèi)外著名的制茶專家和茶藝家，他研發(fā)和制成的鐵觀音茶、烏龍茶、金花茶系列、普洱茶等茶簇中精品茗品，多次獲國內(nèi)國際大獎(jiǎng)，在海內(nèi)外茶壇享有較高的聲譽(yù)。最近他還研發(fā)出龍女花系列茶品，得到省內(nèi)外同行和消費(fèi)者的一致好評(píng)；他創(chuàng)辦了云南省首家——大理市富農(nóng)金花茶研究所，為花卉從觀賞型轉(zhuǎn)變成觀賞兼藥用...

本文標(biāo)簽: 桑葉茶 葉茶 明

河南成功研制出中小型袋泡茶葉生產(chǎn)線

  ...廠聯(lián)合研制的中小型茶葉生產(chǎn)線日前通過專家驗(yàn)收。 　　該茶葉生產(chǎn)線針對(duì)市場(chǎng)需求，大膽創(chuàng)新，分別在炒制和包裝方面獲得突破，整條生產(chǎn)線投資僅需4萬元左右，特別適合中小投資者創(chuàng)業(yè)。該茶葉生產(chǎn)線采用袋泡茶包裝形式，內(nèi)袋、外袋包裝均采用機(jī)械完成，包裝精致，每小時(shí)可完成包裝3600袋，其外袋包裝已經(jīng)申請(qǐng)國家專利。 　　由于市場(chǎng)選擇正確，該生產(chǎn)線在研制階段就受到了茶葉生產(chǎn)廠家的青睞，目前該生產(chǎn)線已經(jīng)被銀杏茶、杜仲茶、荷花茶、腎茶等生產(chǎn)廠家應(yīng)用，得到了滿意的評(píng)價(jià)。

本文標(biāo)簽: 袋泡茶 泡茶 包裝

茶道拓寬 茶走入口腔護(hù)理用品市場(chǎng)

  ...味醇，形美 “四絕”而聞名于世。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，龍井茶所含氨基酸，兒茶素，葉綠素，維生素C等化學(xué)成分，要比其它茶葉多，對(duì)人體健康特別有益，給龍井茶“其貴如金，不可多得”的茶王稱謂不為過。 茉莉是著名的香花，由茉莉花制成的茉莉花茶，則是中國獨(dú)特的一種茶類。具有既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含著茉莉花的鮮靈芳香，因此，它是我國乃至全球現(xiàn)代最佳天然保健飲品。常飲茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、降血壓、強(qiáng)心、抗衰老...

本文標(biāo)簽: 茶道 龍井茶 茉莉花茶