讓人癡迷的云南普洱茶

  ...結(jié)、重實(shí)，色澤褐紅、潤(rùn)澤、調(diào)勻一致。 普洱茶沖泡宜選腹大的陶壺或紫砂壺，因?yàn)槠斩�茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過(guò)濃。濃度過(guò)高可能累及脾胃，也不容易控制香氣和滋味。 普洱茶沖泡分量也有講究。沖泡普洱時(shí)茶葉分量大約占?jí)厣?0%，將茶磚、茶餅撥開(kāi)后露空氣兩星期，再?zèng)_泡味道更好。 沖泡時(shí)，先沖過(guò)一次熱水對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)這是不可缺少的一道程序。因?yàn)楹玫年惸昶斩�茶至少要�?chǔ)存十年左右，所以可能會(huì)帶有部分的灰塵在里面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱 云南普洱

茶馬古道重現(xiàn)唐朝斗茶風(fēng)采

  來(lái)觀賞萬(wàn)人斗茶大會(huì)的人們?cè)邳S沙坪鎮(zhèn)的怡清源茶馬驛館小憩，他們身后的驛館墻面由許多塊收藏有年的茶磚砌成。 　萬(wàn)里茶馬古道，始于資水河邊黃沙坪鎮(zhèn)！今日下午，首屆中國(guó)湖南（益陽(yáng)）黑茶文化節(jié)暨安化黑茶博覽會(huì)舉行了一場(chǎng)始于唐朝的萬(wàn)人斗茶大會(huì)。 　　 　下午1時(shí)許，萬(wàn)人斗茶大會(huì)正式開(kāi)始。在悠遠(yuǎn)的音樂(lè)聲中，來(lái)自各個(gè)黑茶企業(yè)茶道高手紅袖輕揚(yáng)，洗茶、沏茶、端茶……一著一式盡融茶禮、茶俗、茶風(fēng)、茶德于手中。里三層，外三層，前來(lái)品茶的茶客無(wú)不在展示臺(tái)前駐足品嘗。 　...

本文標(biāo)簽: 茶馬古道 斗茶 安化黑茶

上海老弄堂 暢喝普洱茶

  ...而用那經(jīng)典的電話撥號(hào)盤(pán)撥打手機(jī)，你的手指顫抖了嗎…… 品茶之余，色女暢游老洋房，底摟儼然就是一座普洱茶博物館。除了形形色色的茶具展示之外，甚至還有可追溯到乾隆年間的茶莊“公司章”、“發(fā)票”、賬本等等。而那些擺放在外的圓茶、茶磚，一個(gè)個(gè)都是色女爺爺輩的；當(dāng)然重量級(jí)的還數(shù)玻璃柜內(nèi)陳列著44 款產(chǎn)于建國(guó)前的“號(hào)字級(jí)”，只可遠(yuǎn)觀而不可褻玩哦！ 特別推薦： 大廳人均最低消費(fèi) 100元/人 包廂人均最低消費(fèi) 300—10000元 推薦餐廳：大可堂普洱會(huì)所 地址：徐匯區(qū)襄陽(yáng)南...

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱 圓茶

一百年來(lái)普洱茶磚的變化

  我國(guó)西藏、新疆、內(nèi)蒙、青海、甘肅、寧夏及周邊地區(qū)等各民族每日不可缺的生活必需品，普洱茶更是占有重要地位的日常飲品。此篇文章將專業(yè)記載著從清末民初到二○○四年，這一百年來(lái)的茶磚文化。　　 普洱茶未經(jīng)蒸壓前就是散茶，因?yàn)閮?chǔ)存及運(yùn)送方便，所以有緊壓茶之稱，更分為餅、磚、沱…等不同樣式的茶款，普洱茶之所以越陳越香，是因?yàn)椴梵w與空氣接觸而產(chǎn)生后氧化工序，進(jìn)而刺激性退化，甘醇度提升，加上因時(shí)間的累積價(jià)值以及飲用者眾多使其加速流失的因素，進(jìn)而成為物以稀為...

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱 茶磚

關(guān)于普洱茶包裝設(shè)計(jì)的史話

  ...的蒼白時(shí)期。 文革時(shí)期，勐海茶廠生產(chǎn)的“文革磚茶”，茶品的內(nèi)飛上印有云南省勐海茶廠革命委員會(huì)出品字樣的圖案標(biāo)志，一看便知因無(wú)產(chǎn)階級(jí)文化大革命而得名�！拔母锎u茶”內(nèi)飛上還印有傣文，是勐海茶廠生產(chǎn)的比較具有代表性的一款傣文內(nèi)飛茶磚。如今，“文革磚茶”成為了普洱茶收藏者們的青睞之品。譬如，景谷茶廠20世紀(jì)70年代生產(chǎn)的“景谷磚茶”，是“文革”時(shí)期的一款茶品。茶的外包裝上印有工廠、濃煙、卡車(chē)、廠門(mén)和一芽二葉的平面設(shè)計(jì)圖案，讓人一看就是“文革印象”。茶品...

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱 普洱茶包裝