永川秀芽名茶工藝及開發(fā)研究

  “永川秀芽”名茶（原名“川秀”）創(chuàng)制于１９６４年，１９７７年在造形技術(shù)上有所革新，１９８９～１９９２年，根據(jù)四川中葉型茶樹品種特性及品質(zhì)的生化原理，采取適度攤放鮮葉和烘二青的工藝,并針對不同階段茶胚含水量高、低和溫度對茶條形成的作用，運用冷揉及加溫理條、裹條、搓條的分段造形工藝,結(jié)合葉少高溫的偏嫩殺青和提香保毫的文火慢烘等方法，改進了工藝技術(shù)，取得了內(nèi)質(zhì)外形的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，在四川省首先研究出用中吉型原料加工成針狀形名茶的一整套工藝技術(shù)。１９８９年...

本文標簽: 名茶 永川秀芽

漢中茶樹種質(zhì)資源的開發(fā)利用探討

  利用現(xiàn)代茶葉科技和生物技術(shù)對漢中歷史遺留茶樹品種資源進行優(yōu)選利用，使種質(zhì)資源調(diào)查成果得到重視、保護和傳承，并指導(dǎo)我市茶產(chǎn)業(yè)向規(guī)范化、現(xiàn)代化方向發(fā)展。完成機構(gòu)：陜西省漢中植物研究所,漢中723000...

本文標簽: 中茶 茶樹

GIS支持下的魯東南丘陵區(qū)茶樹土地適宜性評價

  首先研究了暖溫帶茶樹品種生長與自然條件的關(guān)系，分析確定了典型區(qū)日照市茶樹種植的評價因子；然后在1：5萬比例尺地圖上，運用ARCGIS對一月平均風速和不同高度下溫度因子進行了模擬，并在模擬了天文輻射的基礎(chǔ)上對氣溫因子進行精細訂正；同時結(jié)合土壤、坡度、卡幾對濕度等因子建立了評價因子量化分級表；最后，運用了模糊數(shù)學（Fuzzy）綜合評價模型，實現(xiàn)了土地適宜性評價。按照評價結(jié)果將研究區(qū)分為茶樹最適宜、適宜、次適宜和不適宜種植區(qū)，并對各類區(qū)進一步作了分析和討論。...

本文標簽: 茶樹

9個茶樹品種在隴南的引種表現(xiàn)

  對9個引進的茶樹品種進行了引種觀察和綠茶適制性評價,結(jié)果表明：品種福鼎大白茶、龍井43、龍井長葉、早白尖5號移栽成活率和產(chǎn)量高、抗寒性強、制茶品質(zhì)好,適宜在隴南茶區(qū)推廣;烏牛早、安吉白茶、南江1號、迎霜和名山早抗寒性較弱,成品綠茶品質(zhì)較差,不適宜在隴南推廣。完成機構(gòu)：[1]中南林業(yè)科技大學資源與環(huán)境學院,湖南長沙410004 [2]甘肅省文縣蔬菜中心,甘肅文縣746400...

本文標簽: 茶樹 茶樹品種

茶樹品種光合與水分利用特性比較及聚類分析

  在自然條件下測定52個茶樹品種葉片的光合與生理參數(shù)并對其進行數(shù)值分類以及主成分、聚類和判別分析。結(jié)果表明,葉片凈光合速率（Pn）、蒸騰速率（Tr）、氣孔導(dǎo)度（Gs）、胞間CO2濃度（Ci）及水分利用效率（WUE）的品種間差異達極顯著水平（P〈0.01）;選出3個主成分分析,方差累計貢獻率達到96.98%,Pn、Tr、Gs為第一主成分的主導(dǎo)因子,WUE、Ci均為第二主成分和第三主成分的主導(dǎo)因子;根據(jù)Pn、Tr、Gs和WUE4個指標聚類,52個茶樹品種聚為5類,其中I類的15個品種為高光合速率、中等蒸騰速...

本文標簽: 茶樹 茶樹品種