歷史上的五大著名茶人

  ...蜀山講學(xué)時(shí)，提出“飲茶三絕”之說(shuō)，即茶美、水美、壺美，惟宜興兼?zhèn)淙�者。他認(rèn)為“銅腥鐵澀不宜泉”，泡茶最好用石燒水。 　　俗話說(shuō)：“水為茶之母，壺是茶之父。”蘇軾在宜興時(shí)，還親自設(shè)計(jì)了一種提梁式紫砂壺，烹茶審味，怡然自得，題有“松風(fēng)竹爐，提壺相呼”的詩(shī)句。后人為了紀(jì)念他，把這種壺式命名為“東坡壺”。與此同時(shí)，蘇軾還自創(chuàng)了一套“蘇氏飲茶法”：每餐后，以濃茶漱口，口中煩膩既去，牙齒也得以...

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同興號(hào)大票見(jiàn)證記-普洱雜志

  ...實(shí)業(yè)家，是全球著名的“筆記本大王”。何先生有一句名言，稱(chēng)他自己的身家和產(chǎn)業(yè)都將是他的遺產(chǎn)，而惟有普洱古董茶是他的資產(chǎn)，為自己的健康在有生之年要盡情地享用它&
quo; 　　看何先生泡茶是一種享受，他不僅自帶日本鑄鐵壺、紫砂壺以外，還帶著電子稱(chēng)、溫度計(jì)。精準(zhǔn)的茶葉分量，高原水溫的控制，壺溫的把握，出湯的時(shí)機(jī)，都十分嚴(yán)格。在場(chǎng)的柏聯(lián)集團(tuán)的劉湘云董事長(zhǎng)和郝琳總裁也是沖泡和品鑒古董茶的行家里手，他們也是國(guó)內(nèi)知名的普洱古董茶收藏大家之一。在與何先...

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什么是昆明九道茶，昆明九道茶的詳細(xì)介紹

  ...，又稱(chēng)迎客茶，溫文爾雅是飲九道茶的基本方式。因飲茶有九道程序，故名"九道茶"。 　　品昆明九道茶 　　一是賞茶:將珍品普洱茶置于小盤(pán)，請(qǐng)賓客觀形、察色、聞香，并簡(jiǎn)述普洱茶的文化特點(diǎn)，激發(fā)賓客的飲茶情趣。 　　二是潔具:迎客茶以選用紫砂茶具為上，通常茶壺、茶杯、茶盤(pán)一色配套。多用開(kāi)水沖洗，這樣既可提高茶具溫度，以利茶汁浸出；又可清潔茶具。 　　三是置茶:一般視壺大小，按1克茶泡50-60毫升開(kāi)水比例將普洱茶投入壺中待泡。 　　四是泡茶：用剛沸的開(kāi)水迅速?zèng)_入壺

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紫砂壺選用及收藏的介紹

  　　紫砂壺選用及收藏的介紹 　　紫砂壺已和中國(guó)幾千年的茶文化聯(lián)系在一起，成為受人青睞的國(guó)粹，在港臺(tái)和東南亞一帶，收藏名壺已成了人們精神享受上的一種樂(lè)趣。許多人竟相高價(jià)收購(gòu)名壺珍藏猶如五十年前的上海一樣，出現(xiàn)“一兩紫砂一兩金”的身價(jià)。下面就關(guān)于紫砂壺選用及收藏做一介紹。 　　改革開(kāi)放以來(lái)為臺(tái)灣以及日本、東南亞等國(guó)家的華裔嗜茶者，提供了尋覓他們夢(mèng)寐以求制作精巧的紫砂壺的大好機(jī)遇。據(jù)有關(guān)資料透露，僅臺(tái)灣一地嗜茶者竟高達(dá)八百萬(wàn)之眾，喜歡和參...

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關(guān)于紫砂壺與茶的淵源介紹

  　　關(guān)于紫砂壺與茶的淵源介紹 　　對(duì)于紫砂壺與茶的淵源那要根據(jù)乾隆《龍溪縣志》記載「靈山寺茶俗貴之,近則遠(yuǎn)購(gòu)武夷茶」,說(shuō)明漳州栽種茶樹(shù)歷史悠久,也有靈山寺茶等名貴茶種,但產(chǎn)量有限,民間茶風(fēng)日盛,僧多粥少,引起價(jià)格上揚(yáng),滿(mǎn)足不了市場(chǎng)的需求,茶商便到武夷、安溪等大產(chǎn)區(qū)采購(gòu)經(jīng)營(yíng),必然帶去了漳州的茶葉加工技術(shù),為武夷茶區(qū)所仿效,也可能漳州的制茶商利用武夷山豐富的茶葉原料,到武夷山開(kāi)辦茶葉加工企業(yè),便有一部分技術(shù)工人從此定居下來(lái),直到今天,武夷巖茶的制茶工人,也還有相...

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