下關(guān)沱茶集團(tuán)的故事集：傲視群雄

  ...好可泡一杯茶，是下關(guān)茶廠的重點產(chǎn)品之一。開發(fā)小沱茶，其實和一段經(jīng)歷有關(guān)。之前，廠里的領(lǐng)導(dǎo)在外地考察市場時發(fā)現(xiàn)，人們特別鐘情于沱茶，但有一個現(xiàn)象卻讓人心里隱隱作痛——隨著機械化生產(chǎn)的進(jìn)一步深入，越壓越緊的沱茶在保證口感的同時卻難以掰開，有的人干脆就把沱茶放在地上敲。自然，怎么把沱茶掰開了泡飲這只是一件很小的事情，但在下關(guān)茶人心中，沱茶是幾代人的心血傳承，他們敬重沱茶，呵護(hù)沱茶。幾位領(lǐng)導(dǎo)商定，開發(fā)一種便于攜帶、便于沖泡的小沱茶，既方便...

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普洱茶不止是茶葉品牌，還是文化品牌

  ...說，普洱茶是“活的有機體”，茶體完成之后的[后發(fā)酵作用]（或稱陳化、后熟化）持續(xù)進(jìn)行。只要將其放在環(huán)境適宜的地方發(fā)酵，茶葉中的活性成分將不斷與空氣接觸氧化，氧化過程又可以抑制細(xì)菌產(chǎn)生，不但不回變質(zhì)，反而放置時間越長口感越醇厚，不同陳期、不同存放地點的的普洱茶所擁有的風(fēng)味也不盡相同。因此，會稱普洱茶是[可以喝的古董]，一點也不為過；麻煩的是，并非所有的普洱茶都有收藏價值，這跟酒一樣，先天的品質(zhì)不好的再怎么收藏也沒有意義。再者就是，茶畢竟...

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歷史悠久的老班章圣石

  　　提起老班章，在普洱茶界可謂如雷貫耳。老班章普洱茶確非凡品，是讓人喝過便忘不了。那種入口即苦，苦完即化，湯質(zhì)飽滿，口感協(xié)調(diào)，香氣厚沉，極為生津回甘，10余泡后如冰糖般清甜的種種鮮明特點，使愛茶人為之夢繞魄牽。因而也便有了“澀盡七分香，苦退十日甜”美譽，被茶界視為不可多得的“茶王”，成為普洱茶至尊。 　　嗜茶之人都以能得到正宗的老班章普洱茶為幸事，使得老班章茶越加神奇，價格連年翻翻，僅十年以上陳期的老班章普洱茶便幾乎價比黃...

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昔歸茶-昔歸古茶：普洱茶村寨

  ...只釆春秋兩季茶,所以茶樹保護(hù)的好,茶質(zhì)優(yōu)于其它村寨。清末民初''編寧縣志'記載'種茶人戶全縣約六.七千戶,邦東鄉(xiāng)則蠻鹿.錫規(guī)尤特著,蠻鹿茶色味俱重,超過其它產(chǎn)茶區(qū)''。這里說的蠻鹿現(xiàn)稱為''忙麓'',錫規(guī)則稱''昔歸''。 　　1970年實行集村運動,忙麓山上的村民陸續(xù)搬到了昔歸村居住。從那時起昔歸村每年精制100公斤昔歸茶上交縣上,當(dāng)時茶農(nóng)稱之為'縣革委',縣里之所以選中昔歸茶作為接待禮儀之用茶其原因莫不由此。喜歡喝古樹茶的茶友早就認(rèn)可昔歸是臨滄的老班章,口感更優(yōu)于老班章。

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普洱茶的基本知識

  ...收腹部內(nèi)臟周邊的脂肪有顯著效果。有些朋友在剛開始喝的時候會有些不適應(yīng)，覺得有點像中藥，但喝了幾次后就發(fā)現(xiàn)它獨特的魅力，甘、滑、醇、厚、順、柔、甜、潔、亮、稠，不似綠茶的澀，不似紅茶的苦，有一種意想不到的溫存，喝下回味無窮，口感香醇、甘甜滑爽。品飲普洱茶要趁熱聞香，舉杯鼻前，此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯于喉舌間略作停留時，即可感受...

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