茶飲料的成分|茶飲料中的茶葉成分

  ...質(zhì)上根本不含茶葉的健康成分——茶多酚，而只是添加了茶味香料。記者走訪省城多家超市發(fā)現(xiàn)，不少茶飲料只是含糊地標(biāo)注含有綠茶或者紅茶，沒有明確標(biāo)注具體成分，在茶飲料的配料表上都找不到“茶多酚”字樣。還有的包裝上只明確標(biāo)注是添加了金銀花、菊花、荷葉、大麥等配料的混合飲料。聯(lián)合利華旗下的立頓奶茶，配料表中也并未標(biāo)有蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分的具體含量或含量百分比。而茶飲料國家標(biāo)準(zhǔn)中明確提出奶茶蛋白質(zhì)含量應(yīng)≥0.5% ，并應(yīng)在標(biāo)簽上標(biāo)注蛋白質(zhì)含量。 據(jù)了解，新的國家標(biāo)...

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論茶劑的制備與臨床應(yīng)用及其開發(fā)價(jià)值

  ...閉容器中。包裝與沖劑同，一般用聚乙烯薄膜袋分裝，于陰涼干燥處貯存。制成的顆粒茶要求無吸潮、結(jié)塊現(xiàn)象。 2.4 絞股藍(lán)香茶 分清洗、攤青、揉捻、殺青、足干、貯藏6個(gè)步驟。清洗，按90:19:1的比例取新鮮絞股藍(lán)莖葉、大葉冬青嫩葉、忍冬花(金銀花)用水沖洗干凈。攤青是將洗凈的上述混和物攤開，置陽光下曬至整個(gè)莖葉發(fā)蔫失水為止。揉捻是將發(fā)蔫失水的混和物切成寸許，洗凈雙手，輕輕搓揉，直到混和物中漿汁滲出為止。殺青是將揉捻好的混和物放置鍋中，文火(150～180℃)炒10～15m...

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