論茶劑的制備與臨床應用及其開發(fā)價值
茶劑，或稱藥茶，是將藥物與茶葉配用或以藥代茶沖泡或稍煮，象茶一樣飲用，故名。藥茶是一種古老劑型，但過去品種不多，應用范圍也不很廣泛。近年來，藥茶的醫(yī)療保健作用 日益引起人們重視，品種在逐漸增多，應用范圍也不斷擴大。與中藥湯劑相比，茶劑具有如下特點:①可以按藥物性能特點、配方要求等將各藥粉或段、絲按先后順序浸泡，也可以同時浸泡，操作靈活，程序簡便；②以沸水為溶媒，浸泡藥物時可將其酶迅速破壞，以避免有效成分分解破壞；③藥物為粗粉或細絲、小段，使其表面積加大，進而與溶媒接觸面加大，使有效成分容易溶出；④中藥茶劑一般以茶杯等為容器，保溫性能好，水溫一般可維持在攝氏80～90℃，從而保證有效成分既可充分溶出，又可不被破壞；⑤用藥節(jié)省。煎劑一般煎2～3次即棄之，浪費藥，而茶劑可以多次重復浸泡；⑥療效可靠。茶劑可避免由于久煎或制成其它劑型中某些有效成分流失，因而療效可靠；⑦局部用藥好。某些口腔牙病、鼻咽、食道、胃部等疾患使用茶劑，直接與病變部位接觸，發(fā)揮局部用藥優(yōu)勢，每獲良效；⑧更好地有利于治療。茶劑可避免沖劑、糖漿劑由于加糖，不利于糖尿病、支氣管炎咳喘的治療。此外，對于一些膠類藥物(如阿膠、鹿角膠等)、不耐高溫的藥物、含有揮發(fā)性成分的藥物(如菊花、銀花等)或不宜久煎的藥物(如桑葉、番瀉葉等)，制成茶劑更為適宜�，F(xiàn)將茶劑的發(fā)展概況、制作方法、臨床應用、開發(fā)價值等概述如下。
1 發(fā)展概況
中國是茶的故鄉(xiāng)，種茶已有4000多年的歷史。早在2000多年前的《神農本草經》中就已將茶作為一味重要的藥物，三國魏《吳普本草》亦有記載。唐代王燾的《外臺秘要》、孫思邈的《千金方》及元代忽思慧的《飲膳正要》等書均記載有多種“茶飲劑”。唐陳藏器《本草拾遺》說:“諸藥為各病之藥，茶為百病之藥。”明代李時珍《本草綱目》說:“茶，苦而寒，陰中之陰，沉也降也，最能降火，火為百病，火降內上清矣�！鼻宕舭涸凇侗静輦湟分姓f:“飲茶能解酒食、油膩、燒灼之毒�！苯鶕嗅t(yī)藥的理論，認為茶能提神醒腦，安神除煩，上清頭目，清心降火，下氣消食，解油去膩，止渴生津，利尿消炎，清熱解毒，消暑止泄，祛風解表，化痰止咳，補益和胃，延年益壽。飲茶好處很多，概括起來有以下12點:(1)能使人振奮精神，增強思維、記憶與運動能力；(2)能消除疲勞，促進新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用 ；(3)對齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%；(4)含有不少對人體有益的微量元素，并含有妊娠婦女不可缺少的微量元素鋅；(5)有抑制惡性腫瘤的作用 ，飲茶能明顯地抑制癌細胞的突變；(6)能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用 是維生素E的18倍以上；(7)能延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓；(8)有良好的減肥和美容效果；(9)可以預防嚴重影響老年人視力的白內障:(10)茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以
